Вирощування гусей м'ясної і печінкової породи
Продукція гусеводства - м'ясо, печінку, не рахується продукцією широкого кола споживання, спеціальний продукт який реалізується серед малого кола споживачів. Тому дуже важливо щоб люди які займаються племінною роботою, вирощуванням, відгодівлею і переробкою прагнули до досягнення найкращої якості продукції.
Для максимального вичерпання генетичних можливостей печінкових і м'ясних порід гусей необхідно забезпечити оптимальні умови утримання.
Ці породи мають високі генетичними можливостями, дають хороші м'ясні форми, печінку з гарним товарним виглядом і смаковими якостями, життєздатність і стійкість висока.
В процесі роботи розведення акцент і увагу спрямовуємо на виділені у м'ясних порід частини (грудинка, стегенця) а у печінковій форми печінку вищого класу і поліпшення їх% cоотношенія.
Суворе додержання до технології і годівлі в волю корми з оптимальним внутрішнім змістів відповідно до віку теж важливий момент при відгодівлі і при вирощуванні батьківських форм.
При оптимальному вмісті з м'ясною породою можна досягти наступні результати:- Середня вага в 63 дня 5,3 кг
- Конверсія корму 2,92 кг
- Життєздатність 97%
- Середня вага в 63 дня 5,0 кг
- Конверсія корму 2,92 кг / кг
- Життєздатність 95%
- І до кінця набивання на 84 день отримуємо гусей середньою вагою 7,0-7,5 кг і печінку середньою вагою 750гр.
У обох порід продукт який має велику популярність це перо технічне і обскубане.
Для досягнення цих параметрів необхідно:
хороші умови утримання, годування,
заходи щодо захисту здоров'я
сумлінні люблять тварин фахівці.
На жаль епізоотичний стан в світі не стабільно по різним захворюванням і в такій ситуації доцільно заводити свої батьківські стада. Задоволення не дешеве на початку, але дорожче випадання виробництва від відсутності матеріалу для вирощування, якщо зв'язку з забороною на ввезення не провадиться поставка з інших країн.
Пташник з вирощування ремонтного стада м'ясних і печінкових гусей
Один з важливих моментів вирощування гусей м'ясної і печінкової породи це посадка в заздалегідь підготовлені приміщення в добовому віці.
На майданчику гусенята будуть перебувати до перекладу в виробниче стадо.
Пташник доцільно поділити перегородками так, щоб в кожному відсіку було максимум по 500 добових гусенят.
Невеликими групами, в відсіках утримуємо птицю до 2-х тижневого віку. У цей період, з огляду на раціональне використання площі, на 1 м2 можна посадити 8-10 гусенят.
Цю щільність посадки в період з 3 по 5 тиждень скорочуємо до 5-6 гол. / М2, на 6-7 тижні до 2,5-3 гол / м2.
На ремонтної майданчику приміщення, повинні бути обладнані таким устаткуванням:
Спіральне кормове обладнання.
Бункер для зберігання корму.
Система ніпельного напування.
Медікатор ветеринарних препаратів.
Освітлення з можливістю регулювання інтенсивності освітлення.
Центральна електрична панель.
Сигналізація з можливістю отримання на 3 мобільні номери сигналу.
До будівель повинні бути влаштовані навіси на час поганої погоди з розрахунком 1м на 5 голів гусей за рахунок продавця.
Чимало важливий момент визначати місце майданчика на такому місці де можливо створити для гусей вигули з розрахунком 5м² / голову.
На 5000 голів 25000м². За умови якщо немає можливості годування поголів'я з привезеним зеленим кормом територію 5м² / голову потрібно збільшувати.
Для одного комплексу по вирощуванню гусей потрібно 2 приміщень для ремонтного стада.
Пташники виробничого стада гусей м'ясної і печінкової породи
На виробничому майданчику проводиться кладка яєць і підготовка до наступного циклу яйцекладки.
Приміщення на виробничому майданчику повинні бути обладнані таким устаткуванням:
Спіральне кормове обладнання.
Бункер для зберігання корму.
Система ніпельного напування.
Медікатор ветеринарних препаратів.
Центральна електрична панель центральний комп'ютер.
На майданчику по вирощуванню фінального стада гусей вирощуємо:
Печінкових: до 9-12 тижнів після чого переводимо на набивання на жирну печінку.
М'ясну породу: в залежності від споживання ринку до 10-11-16-26 тижнів після чого відправляємо на забій і переробку.
Для вирощування ОплоД від 4000 голів гусок нам потрібно побудувати 31 гусятник при утриманні гусей до 11 тижневого віку.
Набивка гусей на жирну печінку
Набивка гусей проводиться в залежності від методу набивання від 13 до 18 днів. За цей період з гусьми скармливаем примусово 16-18 кг / голову корми за 18 днів набивання.
При оптимальному вмісті з печінкової породою можна досягти наступні результати:
Середній забійна вага в 63 дня, 4,7-5,0 кг і до кінця набивання на 84 день отримуємо гусей середньою вагою 7,5-9 кг і печінку середньою вагою 750гр.
При оптимальному вмісті з м'ясною породою можна досягти наступні результати:
Середня жива вага в 63 дня 5,3 кг
Забій і переробка
Комплекс можливо створити на базі колишнього господарства або створити абсолютно новий в чистому полі.
Для вирощування всіх видів птиці і в тому числі і для гусей наша компанія спроектує і поставить будівлі легкої конструкції.
Для проекту зі створення гусеводческой ферми м'ясної породи з поголів'ям 5000 голів потрібно орієнтовно 37 будівель розміром 14,5х81.
Для проекту зі створення гусеводческой ферми печінкової породи з поголів'ям 5000 голів потрібно орієнтовно 37 будівель розміром 14,5х81м і близько 20 будівель для набивання розміром 14,5х40м