В інтернеті Ви можете знайти десятки рецептів приготування омлетів. Омлети можна готувати на сковороді, на пару або запікати. Начинки також можна додавати будь-які, наприклад, шинка, сир або овощі.Омлет стане прекрасним сніданком або легким вечерею, а також може бути просто перекусом, так як часу на приготування і енерговитрати будуть мінімальні. Подібний омлет нам готував вранці кухар в ресторані в Єгипті, до цього я ніколи їх не готувала взагалі, тепер буду. У ньому немає нічого незвичайного, але виходить він дуже смачним. Отже, для приготування омлету нам знадобиться 2 яйця, один маленький помідор (можна взяти пару помідорів чері, наприклад), шинка (за бажанням замініть ковбасою), трохи солі за смаком і маленький шматочок вершкового масла для змащування сковороди.
Помідор помийте, видаліть плодоніжки і дрібно поріжте кубиками.
Відріжте гурток шинки і розріжте його на 2 частини.
Розбийте в чашці 2 яйця, злегка підсолити їх. Гарненько перемішайте. Помідори можете додати до яєць відразу або трохи пізніше, вже безпосередньо в сковороду.
Розжарити на вогні сковороду, змастіть її маленьким шматочком вершкового масла і влийте суміш з яєць.
Потім додайте до яєць дрібно порізані помідори.
Коли одна сторона зарум'яниться акуратно перекиньте сковороду, щоб омлет перекинувся. Або скористайтеся спеціальною лопаткою. Обсмажте до готовності з іншого боку.
Після чого викладіть омлет на тарілку, покладіть на одну сторону шинку і накрийте його іншою стороною. За бажанням посипте зеленню.