вершкове масло для смаження.
Яйця збити виделкою, посолити і поперчити.
Влити вершки або молоко, збити все разом.
Помідор нарізати часточками, зелень дрібно посікти.
У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити шматочки хліба на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Додати в сковороду часточки помідорів, швидко обсмажити їх з двох сторін.
Влити яєчно-вершкову суміш, відразу зменшити вогонь.
Накрити кришкою і готувати омлет з грінками 10 хвилин. У процесі приготування кришку бажано не відкривати, тому краще, якщо вона буде прозорою. Як тільки на поверхні омлету зникне рідина, він готовий.
Смачний і ніжний омлет з грінками подавати відразу ж, гарячим. При подачі можна прикрасити червоною ікрою.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!
Схожі статті
