Оливкова олія - рідке золото.
Оливкова олія - рослинного походження, вироблене з плодів оливи. Перші його виробники - Стародавній Єгипет, Стародавня Греція, Стародавній Ізраїль і Фінікія. Оливкова олія - божественний дар людям. За міфології Стародавнього Єгипту втечу дерева оливи подарувала богиня Ісіда, а Стародавній Греції - Афіна.
У давнину масло вважалося своєрідним провідником між земним світом і Божественним. А в Стародавній Греції переможцю Олімпійських ігор на голову покладали вінок з оливкових гілок і вручали приз - глечик найкращого оливкової олії.
З добірних плодів оливи масло видавлювалося вручну. Їм вмощуються статуї Богів і заправляли храмові світильники. Його достаток вважалося запорукою фізичного здоров'я і матеріального благополуччя. І до цього дня масло цього чудесного дерева вважається не тільки корисним, а й істинно священним, так воно використовується в Юдейський свято і в християнських обрядах богослужіння.
Саме оливкове дерево володіє неймовірним довголіттям, воно живе сотні років. Але дізнатися точний його вік практично не можливо. Через 500 років на стовбурі оливи перестають утворюватися кільця, так воно вважає за краще приховувати свій вік. Вважається, що найдавніші на землі оливкові дерева збереглися ще з часів Ісуса.
Оливкова олія не тільки додають в їжу, але використовують як ліки.
Володіючи антисептичною дією швидко загоює рани, а так само позбавляє від різних недуг.
Наукові дослідження, проведені в 20 столітті підтвердили, що оливки дійсно мають унікальний склад. Масло оливи - це багате джерело поліненасичених жирних кислот-омега 6 і 9, які людський організм сам не виробляє, а обходитися без них не може. До того ж вони легко засвоюються.
Масло оливи містить унікальний вітамінний комплекс:
Щоденне використання оливкового масла покращує здоров'я, робить нас красивими, продовжує життя.
Оливкова олія, володіючи таким унікальним складом дозволяє тримати в'язкість крові в нормальному стані, не згортатися, що не утворювати тромби, які не погіршувати свої текучі властивості. тобто кров рідка і не відкладається на судинах у вигляді бляшок холестеринів. Все це продовжує життя. Середземноморці живуть довше на 10-15 років, ніж люди живуть в дали від моря, якість їх життя так само краще.
Люди, які постійно вживають в їжу оливкова олія продовжують своє життя і молодість. Саме поліненасичені жири омега 3, 6, 9 покращують здоров'я людини, продовжують життя, покращують наш зовнішній вигляд, нормалізують вагу.
Дуже добре поєднувати рослинні масла, наприклад оливкова і льняне масло в рівних пропорціях. На оливковій олії можна смажити продукти, але тим не менше в цілющих цілях слід вживати масло холодного, первинного віджимання і в сирому вигляді.
Діліться з друзями, їм теж буде цікаво: