Хочу з вами поділитися класичним рецептом оладок з сиром від моєї бабусі. Для мене в дитинстві це був кращий сніданок. Зізнаюся, я і зараз люблю іноді згадувати дитинство і готувати їх для себе.
Опис приготування:
Цей простий рецепт оладок з сиром - один з моїх улюбленців. Такі оладки виходять пишними і ніжними. Крім того, вони тримають форму і не розвалюються на сковороді в процесі смаження. Спробуйте, це легко!
- Цукор - 80 Грам
- Сир - 200 Грам
- Кефір - 200 Грам
- Сода - 5 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 9 Ст. ложок
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «Оладки з сиром»
1. Яйця розтираємо з цукром, потім вливаємо кефір і розмішати до однорідності. Сюди ж додамо соду. Почекаємо, поки вона вступить в реакцію. Як тільки з'явилися пухирці, перемішаємо ще раз, додати борошно і сир, заважаємо до однорідності.
2. Ложкою викладаємо на добре прогріту сковороду (по немногу) тісто, щоб вийшли круглі оладки. Смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум'яності.
3. Го товие оладки складаємо на серветку, щоб пішов зайвий жир