Окислений алкоголь. виділений алкоголь
У звичних в алкоголю людей і у алкоголіків окислення алкоголю відбувається не тільки в печінці, але в значній частині в інших органах і тканинах: легенях, м'язах та ін. Співвідношення окисленого алкоголю і виділеного в незміненому вигляді може також варіювати в деяких межах.
«Долю алкоголю» в організмі можна виразити наступною формулою:
А = Е + Н + Д, де А-кількість прийнятого алкоголю; Е-окислений в організмі алкоголь; Н - виділений в незміненому вигляді алкоголь; Д - дефіцит алкоголю.
Для якогось конкретного випадку при постійній величині А під впливом різноманітних причин можуть змінюватися складові, за рахунок збільшення одного доданка зменшуються інші.
Одне з доданків Е -Окислення в організмі алкоголь - в свою чергу може змінювати співвідношення всередині своєї «суми». Це можна представити наступною формулою:
Е ^ Е '- + Е ", де Е - загальна кількість окисленого алкоголю в організмі в цілому; Е'- алкоголь, окислений в системі алкогольдегідрази (в печінці); Е" - алкоголь, окислений системі каталази.
Тут більш постійна величина Е 'і надзвичайно варіабільності Е ". Пригнічення однієї з них може впливати на другу, в зв'язку з чим може змінюватися індивідуальне співвідношення. При відносному сталості Е' у алкоголіків і звичних до алкоголю людей Е" може істотно зростати і збільшувати суму Е.
Алкоголь. виділений в незміненому вигляді нирками, легенями і іншими органами, може досягати 1-10% від прийнятої кількості алкоголю. При гіпервентиляції легких може збільшуватися його виділення з повітрям, що видихається, при збільшенні діурезу - з сечею, при посиленому потінні - з потом і т. П.
Виділений алкоголь з організму в незміненому вигляді можна представити у вигляді формули:
Н = НМН + Неї + НПР, де Я-загальна кількість виділеного з організму алкоголю в незміненому вигляді; НМН-алкоголь, виділений з сечею; Неї - алкоголь, виділений легкими з повітрям, що видихається; НПР - алкоголь, виведений іншими шляхами (піт, випаровування з поверхні шкіри, насіннєва рідина і секрет простати, кал, слина, слиз дихальних шляхів, молоко матерів-годувальниць та ін.).
Одне з доданків може істотно збільшуватися і, не впливаючи на інші складові, значно збільшувати суму H. При виділенні алкоголю з організму провідне значення в кількісному відношенні належить ниркам і легким.
За даними літератури. дефіцит алкоголю можна також представити у вигляді формули: де Д - загальний дефіцит алкоголю в шлунково-кишковому тракті; Д- дефіцит алкоголю за рахунок абсорбції його їжею з подальшим тривалим звільненням і пізнім надходженням в ток крові (що не піддається обліку існуючими методами дослідження); Д "- постійний або істинний дефіцит алкоголю за рахунок хімічної сполуки алкоголю з деякими харчовими речовинами і продуктами їх розпаду в шлунково-кишковому тракті.
Той і інший дефіцит алкоголю цілком залежить від характеру їжі і її кількості. Практичне значення має лише весь дефіцит і в деяких випадках Д '.
За даними Відмарка. окислення і виділення алкоголю або зниження його утримання не залежать від концентрації алкоголю в організмі. Для одних і тих же внутрішніх і зовнішніх умов це зниження індивідуально постійно, відбувається з однією і тією ж швидкістю. Лише тільки зміна умов викликає збільшення або зменшення швидкості зниження. Ці правила однаковою мірою застосовні для одноразового і багаторазового прийомів алкоголю.
Типова крива вмісту алкоголю в крові має прямолінійний і рівномірний зниження. Чим більше прийнято алкоголю, тим вище піднімається вершина кривої максимального його вмісту в крові і тим довший буде зниження концентрації алкоголю в крові.
Утворені по ходу кривої нерівності виникають при змінах внутрішніх і зовнішніх умов. наприклад зміни рівня основного обміну речовин, інтенсивності фізичного навантаження, водного балансу, психічних факторів і т. п.