Так, як не дивно це звучить, але огірок цілком можна віднести до лікарських рослин. І, хоч він не визнаний науковою медициною, проте, цілком може згодитися в боротьбі з деякими недугами. Мікстурка, наприклад, взагалі весь огірковий сезон тільки огірками харчується: стройнеет. Хоча кому як, мені особисто вона до сезону якось більше подобалася, халат, чи знаєте, дуже апетитно обтягує деякі частини ... Але про що це я? Ах да, про огірки!
Огірок - однa з найпопулярніших овочевих культур, однорічна трав'яниста рослина з лежачим стеблом, завдовжки до 2 м. Сімейство гарбузові (Cucurbitaceae).
Плід огірка крім води і клітковини - 97%, містить трохи азотистих (нітратів) і безазотистих речовин, аскорбінової кислоти (вітамін С), вітамін В, каротин, калій до 148 мг в 100 р
Огірки їдять свіжими, солоними, маринованими. Вони підвищують апетит, стимулюють секрецію всіх травних залоз. покращуючи тим самим засвоєння білка, жиру і мінеральних речовин.
Не можна забувати і про позитивний вплив калію на скоротливу здатність міокарда.
Завдяки низькій калорійності, огірки використовуються як баластні доповнення в низькокалорійних розвантажувальних дієтах.
Огірковий сік широко використовують в косметиці і парфумерної промисловості, надає відбілюючий, тонізуючу і освіжаючу дію.
Моя колега пропонує розглянути застосування огірків з точки зору болгарських цілителів. Що ж, цілком пізнавально.
Огірок - смачно і корисно
Навряд чи є людина, яка б не любила похрумтіти огірочком, як свіженьким, так і солоним, а окрошка любима і малим, і старим. Що ж новенького можна дізнатися про огірок як про продукт харчування, ліки і косметичному засобі?
Огірок містить велику кількість води, трохи білка, вуглеводи і фібри (волокна, які людський організм не засвоює). З вітамінів в невеликих кількостях представлені: С, В1, В2, РР і провітамін А. Мінералів також незначна частка: солі кальцію і калію, трохи магнезія і фосфору.
Ну і чого ж такого в огірку, питається? Відповідаємо відразу - вільні органічні кислоти, які там заховані: оксальтовая, нікотинова, фолієва і пантотенова кислоти.
Свіжі огірки допомагають виведенню зайвої рідини з організму. Якщо відчуваєте себе опухлими, досить з'їсти великий огірок без солі і відразу відчуєте діуретичний ефект.
Огірки допомагають протіканню травного процесу і особливо сприяють засвоєнню жирів і білків. Отже, вони дуже корисні для людей з порушеннями обміну речовин.
А для нашої шкіри огірок - просто дар небесний.
Поки ріжете салатик, натріть обличчя і шию шматочком свіжого огірочка. Скоро порадієте вашої гладкою і свіжою шкірі, а якщо у вас є темні цятки або конопушки, то знайте, що сік з огірка має відбілюючі властивості.
Свіжовичавлений огірковий сік - чудовий засіб для очищення шкіри, так як з легкістю і дуже ефективно усуває надлишки себума (шкірне сало, що служить для шкіри мастилом) і в той же час освіжає, звужує пори, розгладжує ранні зморшки.
Такий ось смачно-корисний огірок-молодець! І якраз зараз саме час скористатися цим подарунком природи, щоб скинути зайву кілограммчік, допомогти своєму організму справитися з якою-небудь болячкою або зробити себе, розпрекрасного, ще гарніше.