Багато хто вважає, що огірки - даремний продукт, "баласт", який тільки заповнює шлунок. Більш того, огірки "виганяють" з теплиць, надаючи всю площу перцям і томатів. Садять їх в грунт - скільки виросте, і ладно! Вчені відкрили в огірках унікальні властивості, які змусять знову заповажав цей овоч!
ОГІРКИ ПРОТИ ХВОРОБИ АЛЬЦГЕЙМЕРА
Вчені з'ясували, що в огірках міститься фісетін - це речовина, яка перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера.
Інша назва цієї хвороби - деменція. На розмовній мові її називають старечим недоумством.
Всесвітньо відомий Пітер Фальк - виконавець головної ролі в серіалі "Коломбо" - страждав від хвороби Альцгеймера. Йдучи з дому, він не міг самостійно знайти дорогу назад. Він дожив до 83 років, але в останні роки потребував постійному контролі.
Не у всіх хвороба так прогресує, тому діагноз "деменція" часто не ставлять. Хоча багато хто помічає за своїми батьками, що вони "гірше стали міркувати.". Виявляється, з цим можна боротися, причому без таблеток - просто їжте огірки!
Підступність хвороби Альцгеймера полягає в тому, що вона розвивається непомітно і вражає мозок людини у відносно молодому віці. Вчені з'ясували, що огірки можна використовувати як профілактику цієї хвороби і навіть для її лікування!
При розвитку хвороби Альцгеймера в мозку утворюються бляшки, які заважають нормальному проходженню нервових імпульсів. Це і викликає старече недоумство - людина стала "туго міркувати". Фісетін, який міститься в огірках, перешкоджає утворенню цих бляшок.
ДЛЯ ЛІКУВАННЯ ОЖИРІННЯ І СТРУНКОЮ ФІГУРИ
Огірки містять дуже мало калорій і велика кількість харчових волокон. Це робить їх незамінними в дієтичному харчуванні. Всі знають, як важко сидіти на дієті. Огірки зменшують почуття голоду і при цьому не додають калорій!
Грубі волокна очищають кишечник, не дозволяючи накопичуватися шлакам.
Надмірною вагою часто страждають люди з порушенням обміну речовин і захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Багато продуктів їм протипоказані. Огірки не мають протипоказань! Їх можуть вживати всі!
ГЕТЬ ШКІДЛИВИЙ ХОЛЕСТЕРИН!
Дослідники виявили, що сполуки під назвою стерини, що містяться в огірках, допомагають знизити рівень холестерину. Пацієнти, у яких підвищений холестерин, повинні щодня з'їдати по одному огірку.
Холестерин має властивість накопичуватися непомітно. Щоб такого не було, в якості профілактики треба їсти огірки.
Як просто: почати ранок з "прийому" огірка - пішов в теплицю, зірвав огірочок і прийняв дозу смачних ліків!
ДЛЯ ЗАГАЛЬНОГО ЗМІЦНЕННЯ ЗДОРОВ'Я
Огірки складаються на 90% з води. Але вода ця "жива"! Сік огірка містить кремній, магній, калій, вітамін К і аргенін. Всі ці речовини зміцнюють здоров'я.
Наприклад, аргенін перешкоджає розвитку гіпертонії. Він сприяє "автоматичному" розширенню судин, і організм сам регулює тиск.
Солі міді добре впливають на нервову систему.
Кремній - відмінна профілактика хвороб судин, атеросклерозу.
Огірок містить цинк і йод, причому в такому співвідношенні, що ці елементи благотворно впливають на функції підшлункової залози і щитовидки.
ДЛЯ ЗАПОБІГАННЯ ПОХМІЛЛЯ
Після свят і веселих вечірок іноді болить голова і настає похмілля. Свіжий огірок знову стане в нагоді. Велика кількість води, вітаміни, цукру і електроліти допоможуть повернути організм в норму.
А якщо ви з'їсте свіжий огірок перед сном, інтенсивність похмілля на ранок буде значно нижче. До речі, огірок, як багато хрусткі продукти (селера, яблука, болгарський перець), може прибрати поганий запах з рота. Ось який огірок - це свіжість і здоров'я!