«Ємельяновський» витратить 220 млн рублів, щоб витіснити з ринку овочі з Середньої Азії
«Ідея в тому, щоб дати більше якісного продукту, який зміг би конкурувати з огірком з Середньої Азії, вирощеним з порушенням норм», - говорить генеральний директор ВАТ «Ємельяновський» Віолетта Смирнова.
Керівник відділу маркетингу торгового холдингу «Сибірський Гігант» Оксана Павлова зазначила, що тепличний комбінат «Новосибірський» пропонує огірки того ж сорту, що і «Ємельяновський», але за нижчими цінами. Однак, незважаючи на зацікавленість великих рітейлерів новими теплицями, «Ємельяновський» не вважає москвичів своїми конкурентами.
«Треба побудувати ще 5 тепличних комплексів, порівнянних з ТК« Новосибірський », щоб говорити про якусь конкуренцію. Ми доповнюємо один одного, переслідуємо одну мету - дати споживачам свіжий і якісний продукт », - Віолетта Смирнова серед великих місцевих виробників огірків назвала також АКГУП« Індустріальне », що забезпечує огірками Алтайський край, і радгосп« Суховський », що постачає овочі в Кемеровську область, - обидва господарства частково насичують і ринок Новосибірська. На території області є також кілька так званих «китайських теплиць» - великі рітейлери з ними не працюють, а й вони мають свою вагу, впливаючи на ціни.
«Китайці беруть в оренду землі, ставлять найпримітивніші теплиці - в сусідніх областях такі є, в деяких районах нашої області теж, - розповідає керівник відділу« фрукти-овочі »в дирекції із закупівель і логістики компанії« Холідей »Олексій Акімов. - Вони працюють тільки влітку, якраз зараз у них вже почав з'являтися урожай, що спричинило загальне різке зниження цін в місті на огірки і помідори ».
Найдешевші огірки що в «Холідей», що в мережах «Сибірського Гіганта» - з Ташкента. В «Холідей» вони коштують близько 58 руб. / Кг, в «мегас» - 69,90 руб. «Горожанці» - 66,90 руб. «Гіганті» - 59,90 руб.
«Ємельяновський» - найдорожчий огірок в перерахованих мережах - коштує від 120 до 149 руб. / Кг. Причому високу ціну рітейлери пояснюють популярністю бренду. Віолетта Смирнова обґрунтовує ціноутворення відсутністю порушень в технології виробництва. Агрокомплекс вирощує довгоплідні огірки сорту «Вентура» на гідропоніці - без грунту, на штучних середовищах.
Завідомо більш підозрілими вважає вирощені в теплиці огірки доцент кафедри плодоовочівництва аграрного університету (МДАУ) Тамара Ксензова. Кандидат сільськогосподарських наук впевнена, що плоди на гідропоніці свідомо можуть бути більш небезпечні, ніж ті, що налилися соком на грядці, навіть якщо їх з однаковим ентузіазмом обробляли хімічними речовинами від хвороб і шкідників. Пояснюється це більш спрямованим дією подаються в рідкому вигляді хімічних речовин. При дотриманні технології такі огірки небезпеки не представляють, хоча і користі, і смаку в них виразно менше, вважає агроном фермерського господарства «Сад Шубіної» Юрій Шубін: «Огірок, вирощений на ґрунті, звичайно, буде містити більше сухих речовин - тобто тих, які дають калорії і вітаміни ». При цьому Шубін зазначив, що краще їсти менше вітамінізовані огірки, зійшли на гідропоніці, ніж не їсти взагалі ніякі.
Зінаїда Кузнєцова
Фото agro-em.ru (1, 3), Стаса Соколова (2)