Ковбасна вітрина вимагає багато уваги і коригування протягом дня. Так як через постійне відпустки товару клієнту, вітрина порожніє і створюється враження, що на прилавку знаходяться суцільні залишки. Тому необхідно заздалегідь подбати про те, щоб постійно (хоча б два рази на день) поповнювати вітрину нової ковбасної продукцією.
Розташовувати ковбасні вироби потрібно по сортам: від сосисок, сардельок і вареної ковбаси, потім варено-копчені, після викладення з різних сортів шинки до сирокопченої і копченої.
Демонстрація товару і естетичне оформлення досягається за рахунок зрізу продукції. Ковбаси з діаметром понад десяти сантиметрів надрізають під прямим кутом, а тонкі під 45 градусів. На цінниках крім ціни і назви продукту бажано написати і ім'я виробника. Додатково на прилавку можна виконати розкладку ковбасної продукції у вакуумній упаковці.
Поруч з ковбасної вітриною можна розміщувати оформлені сирні або салатні вітрини, не рекомендується розміщення м'ясного і рибного відділів.
Шкода що часом самі постачальники відкатами і покупками торгового місця на вітрині порушив всю, так би мовити, грмонію і крсоту викладення товару.
Якраз виробника потрібно писати обов'язково, а не бажано. У людей складаються свої переваги і багато хто купує ковбасу певної марки.
Дійсно, коли приходжу в магазин, то красиво оформлена і різноманітна вітрина більше привертає увагу, ніж полупустая.Особенно не подобається вітрини в великих супермаркетах, їх ніби-то поповнюють раз в тиждень.
Сама нормальна вітрина, на мою думку, та де продукція лежить акуратно і по «розділах». Наприклад копченості лежать з копченостями, сосиски до сосисок і тд. Так зручно і швидко можна знайти потрібний товар.
Курс USD: 57.8134, EUR: 67.9076
Прогнози на місяць. USD: 55.98, EUR: 65.75
економічні новини
онлайн моніторинг.
Блоги про бізнес і фінанси
онлайн рідер.
бізнес вікторина
тести по інвестиціям та підприємництву.
Тест на профорієнтацію
допомагаємо вибрати професію.
Сподобалися наші матеріали? Підпишіться на розсилку і отримуйте добірки і свіжі ідеї з інвестицій.