У одних ссавців епітеліальне поле слизової оболонки всього шлунка вистелено захисним, т. Е. Плоским багатошаровим, епітелієм, і в товщі його не міститься ніяких залоз. Такого будови шлунок називається однокамерним безжелезістим шлунком, іліжелудком їжі-водного типу. Він рідко зустрічається у ссавців і не представляє особливого інтересу, тому що служить простим розширенням стравоходу в якост-стве складеного місця для тимчасового зберігання живильного матеріалу і є, ймовірно, вторинним зміною. Він притаманний однопрохідним (качконіс, єхидно).
Загальна характеристика ПЕРЕДНІЙ КІШКІ443
Мал. 298. Схема розподілу залізистих зон в шлунках різних типів будови: А -Че людино, В -Собака, С -лошаді, D -свіней, Е жуйних.
1 -піщевод; 2-зона кардіальних залоз; 3-зона фун-віддалених залоз; 4-зона пилорических залоз; 5 -дві-надцатіперстной кишка; 6 -свод шлунка; 7 -піщевод-ва (безжелезістая) частину шлунка; 8 -слепой мішок у коней; 9 -дівертікул (у свиней); а -велика кри-визна; Ь -мала кривизна; с, с'-дорзальний і вент-ральний мішки рубця; d -сетка; е -кніжка; / -сичуг.
У інших млвовітеющіх, яеоорот, ввь одвохвмвряия жвлудон вистелений циліндричним (продукують слиз) епітелієм, і в товщі його стінки густо розсіяні залози, що відкриваються в порожнину. Такий желу-док називається однокамерним залозистим шлунком, або шлунком желе-зистой, або кишкового, типу. Це цілком секретуючий орган. Відділі-ням власних залоз він хімічно впливає на потрапив в його порожнину живильний матеріал, т. Е. В такому шлунку має місце травлення. Цей справжній в вузькому сенсі слова шлунок дуже поширенням странён в класі ссавців щих. Серед домашніх тварин його знаходять у собак і кішок. У деяких ссавців щих в одному і тому ж однока-вимірному шлунку (в його відмінності-них відділах) як би совме-ється шлунок і безжелезі-стого і залозистого типу. Менший відділ, ближчий до входу (стравоходу), вистелений плоским багатошаровим епітелієм і залоз не містить, а більший відділ, розташований в сторону виходу (до двенадца-палої кишки), вистелений ци-ліндріческім епітелієм зі все-; т трьома зонами залоз. Такого будови шлунок називається однокамерним шлунком сме-шанного, або стравоходу-кишечнику-ного, типу. Він також досить широко поширений; серед домашніх тварин він є у коней (рис. 298-С) і сві-ній (Z>), причому у перших без-залозистий відділ досить зна-ве (рис. 298 - З 7), а у других-невеликий ( D, 7).
Шлунки з декількома такими одна за одною ка-заходами, ясно відмежовані одна від одної перехопленнями,
властиві більшості травоїдних (рис. 298 -: Е), а серед домашніх тварин-великій рогатій худобі, вівцями козам. Ряд камер, найближ-ших до стравоходу (початкових), у названих тварин суцільно вистелений плоским багатошаровим епітелієм і не містить ніяких залоз; слідові-тельно, такі камери повинні бути віднесені до безжелезістому відділу шлунка. Кінцева, найближча до середньої кишці камера являє справжню железистую камеру зі. усіма властивими їй зонами залоз і з циліндричним епітеліальних полем на слизовій оболонці. Такі шлунки відомі як багатокамерні змішані шлунки, або багатокамерні шлунки стравоходу-кишкового типу.
СИСТЕМА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ
Б
Мал. 299. Багатокамерні шлунки: А-американської
пекарі, В- верблюда.1 -піщевод; 2 -сичуг; 3 -дно сичуга; 4 -пілоруе; 5 -дванадцяти-палої кишки; 6 -дівертікул; Ред -рубец; з-кардиальная частина; d -сетка; / І д як осередок рубця; А-селезінка.
У стінці рубця від кінця стравоходу триває жолобообразное-пристосування-стравохідний жолоб з губами. При своєрідному скор-щении шлунка по Жолобов направляються порції їжі назад в стравохід. кінець якого також приймає в цьому участь.
У побудові стравохідних губ жолоба, що мають вигляд петлі, беруть участь косі м'язові внутрішні. пучки-fibrae obliqiiae internae, які взагалі у шлунків лежать на кордоні з стравоходом.
Відносно поширення залоз шлунок мозолістоногіх (вер-блюдо, лам) займає як би проміжне місце між шлунками пекарі (рис. 299-А) і великої рогатої худоби (рис. 298-Е), так як і рубець і сітка у верблюда і лами частково містять залізисті відділи і камер є менше (рис. 299-5).
Ембріонального розвитку ШЛУНКА
У перші стадії ембріонального розвитку шлунок (рис. 300-8) представляє просте веретеноподібне розширення кишкової трубки, розташоване вздовж тіла під хордою. У ньому розрізняють дорзальний, злегка опуклий край-намічену велику кривизну, і вентральний вогню-тий край як майбутню малу кривизну. До великої кривизни від дорзаль-ної стінки черевної порожнини спускається ембріональна дорзальная бри-
Загальна характеристика ПЕРЕДНІЙ КИШКИ 445
жейка, що перетворюється в дорослому організмі у великій сальник, а від * малої кривизни до печінки відходить ембріональна вентральна брижа. яка згодом "стає малим сальником. Обидві брижі про-продовжували вкінці на кишечник, причому вентральна брижа доходить -тільки до області пупка. Місце прикріплення брижі на дорзальной черевній стінці називається коренем брижі -radix mesenterii (у лоша-дей існує передній корінь брижі для тонкої кишки ^ і задній для малої ободової).
Надалі шлунок робить два повороти.
Перший поворот (рис. 301-В, С, 2) відбувається уздовж поздовжньої осі * тіла, причому велика кривизна (2 '), відтягуючи за собою дорзальную бри-жейку повертається на-ліво і вентрально.
Мал. 300. Положення кишкової трубки »у зародка.
Другий поворот відбувається по прямовисній (Дорз-вентральній) осі, внаслідок чого кардиальная частина шлунка переміщається ліворуч, а пі-лоріческій ділянку-направо і зліг-ка вентрально. Колишня ліва по-поверхню шлунка стає майже краніальної, а права-майже ка-удальной; велика кривизна направ-ляется наліво і каудо-вентрально, а мала кривизна-направо і краніо-дорзально.
В процесі повороту дорзальная брижа -mesenterium dorsale-же-лудка захоплюється великою кривизною останнього, відтягується у вигляді складки, яка і розростається на-зад під назвою великого сальника (a ", d), причому між задньою поверхнею шлунка і складкою сальника утворюється Сальникова мішок. закладаються в дорзальной-брижі з мезенхімних клітин селезінка (рис. 301-2; 300-7) залишається 1 включеної між листами великого сальника.
Вентральна брижа, що починається від малої кривизни шлунка. стає після його поворотів передневерхней (краніо-дорзальной) і бла-цію разрост печінки виявляється між останньою і шлунком, пред-ставлю малий сальник (рис. 301-С, Ь "). На ній можна виділити желу-дочно-печінкову і печёночно- дванадцятипалу зв'язки.
Розміри великого сальника не однакові: у одних тварин він настільки великий, що одягає собою, як фартухом, з вентральної сторони весь кишечник до таза (у собак і свиней); у інших він лежить невеликий, складкою над ободової кишкою (у коней). Ці специфічні отлічіяу.
446 СИСТЕМА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ
мабуть, залежать від положення великої кривизни шлунка, яка у одних Тварина (у собак і свиней) стосується вентральної черевної стінки і позво-ляет вільно розростатися сальниковой складці, а у інших ця кривизна відокремлена від черевної стінки петлею ободової кишки (у коней). У жвач-них великий сальник, зважаючи на сильну розвитку рубця, характеризується абсолютно своєрідними відносинами (рис. 312).
Освіта малого сальника-omentum minus-пов'язано як з вка-занним поворотом шлунка, так і з розростанням печінки. Він являє перетворену частину вентральної брижі ембріона-mesenterium ven-
Ріс.-301. Схема розвитку сальників і поворот шлунка у зародка.
А -ісходная стадія; У -стадія початку повороту шлунка; З -стадія закінчення повороту. 1 -селезёнка; 2 -желудок; 2 '-його велика кри-визна; 3 -печінка; а -дорзальная брижі; а '-початок розвитку великого сальника з дорзальной брижі; а "-дальнейшее форми-вання великого сальника; Ь, виданню '. Комерсант" -розвиток малого сальника; з-вентральна брижа, що перетворюється в зв'язку печінки з діа-фрагменти; d -связка селезінки зі шлунком. D-схема фронтального розрізу черевної порожнини стосовно коня; Е-схема Сагит-тального розрізу черевної порожнини: 1, 2 -сальніковий мішок; 3 -шпалери-дочно кишка; 4 -двенадцатіперстная кишка; 5 -поджелудочная заліза; 6 -печінка; 7 -желудок; 8 -селезёнка; 9 -петлі кишечника; 10, 11 -дорзалиюе і вентральне положення ободової кишки; а -хід (показаний стрілкою) в сальниковий мішок; Ред -діафрагма; з-малий сальник; d -великий сальник; е -связка печінки.
trale (рис. 301-Л, 6, с), - в якій формується печінку (3). Стежачи за склад-кою, що переходить з малої кривизни розвивається шлунка на печінку (Л, Ь), можна помітити, що з ростом печінки (В, видання ') складка піднімається і стає зачатком малого сальника (С, Ь "). Таким чином, малий сальник є складкою очеревини, що переходить з вісцеральної поверх-ності печінки на малу кривизну шлунка, а також на прилеглу частину дванадцятипалої кишки.
Інша частина вентральної брижі ембріона, що знаходиться між печінкою і черевною стінкою, зміщується (подібно малому сальнику) на діа-фрагменти і утворює спеціальні зв'язки печінки (А-з, D -е).
Багатокамерний шлунок жуйних закладається подібно однокамер-ному; з того ж зачатка діференціруются окремі камери. Відмінність полягає в тому, .що багатоінсценує шлунок не робить двох поворотів, типових для однокамерних шлунків, а здаються повороти обумовлені особливостями розвитку окремих камер (П. І. Герке).
СТРАВОХІД І ШЛУНОК КОНЕЙ 447
СТРАВОХІД І ШЛУНОК КОНЕЙ '
Стравохід-oesophagus-відходить від глотки, що не формуючи вираженого передодня, і лежить тут над кільцеподібним хрящем гортані, між пра-вим і лівим воздухоноснимі мішками. У стравоході розрізняють шийний, грудної та черевної відділи.
Шийний відділ стравоходу приблизно своїми первглмі двома третинами поміщається на дорзальной стінці трахеї в ложі, образо-ванном шийної мускулатурою; з боків його лежать правий і лівий довгі м'язи голови, а покришкою ложа служить довгий мускул шиї. У ниж-ній третини шиї він злегка звисає з трахеї на ліву сторону, форми-ю пологу петлю (рис. 297-Г), а потім знову піднімається на трахею і проникає в грудну порожнину. Це викривлення, закономірне у живіт-них, оберігає стравохід від розтягування при подовженні шиї і спосіб-ствует при всіляких умовах вільного проходу харчового кома.
Грудний відділ стравоходу поміщається в грудній порожнині дор-зальний від трахеї між листками середостіння, якими і утримується в своєму становищі. Крім того, стравохід укріплений двома сполучнотканинними пластинками, що містять гладкі м'язові волокна. З них одна йде до лівого бронху і трахеї-m. bronchooesophageus, -а інша - до хребетного стовпа -m. pleurooesophageus. Стравохід направляється до стравохідного отвору діафрагми і на рівні 13-го ребра проникає через неї в черевну порожнину. Тут він переходить в короткий черевної відділ; останній по пищеводной вирізки печінки наближається до же-Лудке і впадає в нього, чи не розширюючись (у коней).
У будові стравоходу беруть участь три шари: слизова оболонка, м'язова оболонка і адвентиція.
Товщина стінки стравоходу на його протязі не однакова. На самому початку вона порівняно тонка, потім злегка товщає, знову стано-вится тонше і приблизно з половини довжини поступово зростає в своїй потужності до самого входу в шлунок, так що до кінця свого досягнень-Гаета максимальної товщини (до .1,5 см) . Просвіт, стравоходу ширше там, де тонше стінки, отже, близько шлунка просвіт найвужчий.
Слизова оболонка, що вистилає захисним, т. Е. Плоским багато-шаровим, епітелієм, характеризується наявністю сильно розвиненого під-слизового шару, завдяки чому основа слизової оболонки разом з епітелієм легко збирається в поздовжні складки. Складки, рас-правлю, роблять можливим вільне проходження значного за обсягом харчового кома по стравоходу. Маленькі залізяки, виявляє-мі тільки на самому початку стравоходу, зволожують своїм слизових секре-те епітеліальне вистилання.
М'язова оболонка займає серединне положення і служить для проштовхування харчового кома і рідини в шлунок. Від свого початку до області біфуркації трахеї оболонка побудована з поперечно-смугастої мускулатури тёмнокрасного кольору; ь грудної частини вона переходить в голод-кую мускулатуру, змінюючи колір в бледножелтоватий. Кількість гладких м'язових волокон збільшується в міру старіння тварини. У ново-народжених лошат зовнішній шар цієї оболонки складається майже исклю-ве з поперечно-смугастих м'язових волокон (Н. А. Сошеетвенскій) *
Хід м'язових пучків, особливо в начальной.часті, досить сло-дружин. Спочатку вони розташовуються головним обр.азом кільцеподібне, потім Еліпс, далі спірально, і все ясніше вимальовується концентрація зовнішніх пучків в поздовжній шар, а внутренніхтг-в кільцевої ..
СИСТЕМА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ
3. Адвентиция представляє зовнішню оболонку Сполучнотканинні-ного остова ціщевода. У шийному відділі вона масивніше і зв'язується з глу-бокой шийної фасцією, а в грудному відділі слабше і одягнена з поверхні серрзной оболонкою, так як стравохід лежить тут між листками серед-стіні * Дебрльщой брющной відділ його покритий очеревиною.