Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

Про крохмаль не чула жодного рецепту, так як ліплю із солоного тіста, а ось для шпалер клей додають для еластичності, масло не додаю, воно при висушуванні в духовці дає не приємний запах виробу, сушу у відкритій духовці на маленькому вогні десь години 2 , потім закриваю духовку і ще години 3, дрібні деталі що б не згоріли треба вкрити фольгою, і ще думаю що треба спочатку посушити на батареї 1 день, а потім в духовці, але я сушу відразу в духовці, Якщо не висохло досушувати на батареї. ХАЙ ЩАСТИТЬ.







Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

У мене досвід в цьому не великий, але я після ліплення відразу ставила в духовку і нічого не тріскалося. Потрібно, що температура не перевищує 150 градусів, і тоді тріскатися і здуватися не повинно. На якомусь сайті прочитала, що потріскані місця можна замазувати розчином клею ПВА з борошном.







Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

У мене досвід поки теж невеликий. Але багато Новомосковскла і постійно ліплю. В об'ємні вироби, я так думаю, обов'язково треба додавати клей ПВА. Він дуже добре скрепляет.Я його додаю зараз в будь-який тісто (1ст.л.) Суходіл тільки на повітрі. Живу в Забайкаллі, край вважається посушливим. Особливо взимку повітря в квартаре надмірно сухой.Нічего не тріскається, все гладенько виходить. Правда процес тривалий. А ще одна майстриня (зараз не пам'ятаю хто, але теж хочу знайти і в закладку) пише, що в тісто для об'ємних виробів можна додавати папір (туалетний, серветки). Як би виходить тісто-пап'є-маше. А тріщини замажте рідким тестом з ПВА, потім загрунтуете і нулевкой обробіть. Шкода вашого кота-рятуйте!

Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

Нужен совет чому тріскається виріб, країна майстрів

Я прочитала все коментарии і помітила, що ніхто не написав, про те, що тісто має нагріватися і остигати разом з духовкою. У мене роботи тріскалися і гнулися, коли я не предержіваться цього. Я додаю в тісто крохмаль - столову ложку на 1 ст солі і 2 ст. муки, а тріщини легко замазаст тестом. Я знаю, що я пізно зі своїм радою, але сподіваюся що він буде Вам корисний.







Схожі статті