складові
- Печінка (будь-яка) - 800 гр .;
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт .;
- Морква - 1 шт .;
- Сметана (20% жирності) - 200 гр .;
- Перець горошком - 5-6 горошин.
Страви з печінки заслужено користуються народною любов'ю. Будучи найпоширенішим субпродуктом, вона є основою багатьох страв. Печінка відварюють, тушкують, смажать, готують з неї салати, шашлик, паштети, перші і другі страви, оладки і навіть складають торти! Крім різноманітності смаків страви з печінки є ситними і корисними. Вона містить багато білка, мікроелементи (калій, фосфор, натрій, залізо) і вітаміни (А, В2, С).
Страви з печінки особливо рекомендується включати в раціон вагітних жінок, маленьких дітей, а також людей, хворих на залізодефіцитну анемію, нервовими розладами, серцево-судинними захворюваннями і захворюваннями суглобів.
Приготуйте печінку в сметанному соусі. Ця страва містить мінімум інгредієнтів, але вразить Вас надзвичайно ніжним смаком.
Як приготувати печінку в сметані:
- Свинячу або яловичу печінку замочити на 20 хвилин у воді з додаванням цукру.
- Цибулю і моркву вимити, почистити. Моркву порізати соломкою, цибулю - півкільцями. Обсмажувати цибулю і моркву на рослинному маслі близько 10 хвилин.
Як худнути без шкоди для здоров'я?
Чому завзяте сидіння на дієтах НЕ ПРИНОСИТЬ видимого результату, а призводить лише до розладів і депресії, і як же все-таки худнути, щоб:
Спалюйте жир цілеспрямовано в проблемних зонах подробиці ТУТ