Хороша господиня завжди знає, як догодити своїм домашнім. Однак іноді хочеться непросто догодити - хочеться здивувати близьких смачним, але в той же час простим в приготуванні стравою. Куряча печінка - одне з відповідних варіантів такого блюда на друге.
Щоб приготувати ніжну курячу печінку, знадобиться всього годину вашого часу і невелика кількість найпростіших продуктів.
Складові:
Рецепт приготування курячої печінки в сметанному соусі:
Нарізаємо цибулю кубиками або півкільцями. Обсмажуємо його на вершковому маслі. Масло попередньо можна розм'якшити в мікрохвильовці.
Коли цибуля стане напівпрозорим, в сковороду додаємо промиту курячу печінку. Обсмажуємо по одній хвилині з кожної сторони. Після цього тушкуємо ще близько п'яти хвилин.
У мисці змішуємо борошно сіль і перець. Додаємо в сковороду. Перемішуємо.
Через дві хвилини додаємо півсклянки води. Знову добре перемішуємо. Тушкуємо печінку десять хвилин.
Далі, додаємо сметану.
Перемішуємо. Якщо соус виходить дуже рідкий, додаємо ще ложку борошна.
Тушкуємо ще сім хвилин.
Подаємо ніжну курячу печінку з нашаткованої зеленню, макаронами, гречкою або рисом, а овочевий салат однозначно буде смачним і корисним доповненням.
