Непереборна тяга до їжі причини

Все ще залежите від непереборної тяги до борошняного і солодкого? Найчастіше ця тяга до їжі є непереборною перешкодою на шляху до стрункості.

Один вид тяги до їжі виправдовується психологічними причинами, інший може бути фізіологічного або біохімічного походження, третій може бути викликаний дисбалансом гормональних або хімічних речовин в мозку або нервовій системі.

Проте, це є порівняно новою сферою досліджень, а значить, існує безліч невідомих нам фактів про хімічні речовини і їх вплив на тягу до їжі. У наш час вчені відкривають все нові хімічні і гормональні речовини, проте існує ще багато загадок в цій області, наприклад, як же різні хімічні імпульси впливають на прийом їжі і на наш організм в цілому.

Біохімія харчування - дуже складний і комплексний процес, тому потрібно провести чимало досліджень, перш ніж людству вдасться раз і назавжди вирішити проблему пристрасті до їжі.
Отже, розглянемо деякі причини, що впливають на розвиток нашої нездоланного потягу до їжі:

Таке біологічно активна речовина, як серотонін. відіграє важливу роль у контролі над процесом споживання їжі. Серотонін є так званим нейромедіатором - хімічною речовиною, виділеним нервовими закінченнями, яке передає імпульс від нервової клітини іншої. Серотонін ще називають гормоном радості, так як саме він відповідає за наше гарний настрій.
Дослідження показали, що серотонін також регулює споживання вуглеводів, а триптофан (одна з відомих амінокислот) збільшує викид серотоніну в мозок. У разі якщо рівень серотоніну в мозку виявляється недостатнім, ми починаємо відчувати тягу до багатої вуглеводами їжі. Будь-яке лікування, що сприяє підвищенню рівня серотоніну в мозку, допоможе "приборкати" тягу до вуглеводів.
При зниженні рівня серотоніну більшість людей займаються, так би мовити, самолікуванням, вживаючи в їжу багаті вуглеводами продукти: цукор, цукерки, тістечка, шоколад. Така неконтрольована тяга до їжі, багатої вуглеводами, неминуче призводить до збільшення ваги. Намагаючись заповнити недолік серотоніну саме таким способом, ми просто починаємо повніти.

Взаємодія алкоголю і серотоніну

Як показують дослідження, вживання алкоголю підвищує рівень серотоніну в мозку, так що деякі люди, які страждають від алкогольної залежності, з'їдають величезну кількість продуктів, багатих на вуглеводи, коли немає можливості випити. Дослідження, проведене Moorhouse в області алкогольної залежності і впливу алкоголю на харчування. в якому брали участь як "любителі" вуглеводів, так і люди, зовсім не вживають солодке, показало, що ласуни, які сидять на низкоуглеводной дієті. страждали яскраво вираженими частими змінами настрою і володіли низьким рівнем серотоніну.
Це пояснює, чому люди з алкогольною залежністю налягають на вуглеводну їжу, коли немає можливості випити спиртне. Тяга до солодкого пояснюється намаганням підвищити рівень серотоніну.

Серотонін і часта зміна настрою

Численні дослідження виявили зв'язок між частою зміною настрою, тягою до солодкого і низьким рівнем серотоніну.

Тяга до їжі і синдром ПМС

Більшість жінок відчуває непереборну тягу до тих чи інших продуктів в певний час менструального циклу. Всі учасниці тих чи інших досліджень заявляли, що просто не можуть зупинитися і припинити поглинати цукор і солодощі у великих кількостях, а також літрами вживати газовані напої під час менструацій.

Медикаментозне лікування

Тепер ми знаємо, що серотонін грає головну роль в регулюванні тяги до солодкого при перепадах настрою, спровокованих депресією або синдромом ПМС. Але як же ми можемо самостійно впливати на рівень вмісту серотоніну в нашому мозку, не переїду і не набираючи зайву вагу?

Селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну
Не лякайтесь! Насправді це звичайні антидепресанти. які підвищують рівень серотоніну в мозку, а також намагаються зробити цей рівень вмісту серотоніну стійким. Дані препарати покращують настрій, знижують рівень нервозності, тривоги, емоційної напруги.

Якщо ви страждаєте депресією на грунті надмірної ваги, проконсультуйтеся з лікарем і попросіть його прописати вам курс антидепресантів, що сприяють підвищенню серотоніну в мозку.

Ліки, що сприяють зниженню ваги
В даний час існує всього лише кілька препаратів, які допомагають схуднути і одночасно контролюючих рівень серотоніну.

Одним з них є редукт, який містить субутрамін - речовина, що підсилює відчуття насичення. Відповідно до МЛС (множинною лікарською стійкістю) ці ліки є "селективним інгібітором зворотного захоплення серотоніну і норадреналіну" - препарат подвійної дії, з мінімальними побічними ефектами і добре переноситься. Він знижує вагу за рахунок зменшення споживання кілоджоулів і збільшення витрат енергії.

Редукт, в першу чергу, рекомендується пацієнтам, що страждають на ожиріння. Тривалість лікування - близько 3 місяців, якщо немає індивідуальної нестерпності. Якщо препарат не сприяє втраті ваги, слід негайно припинити лікування.

дієтичне втручання

Якщо ви страждаєте від нездоланного потягу до їжі через низький рівень серотоніну в мозку, то у вас є можливість контролювати цю пристрасть. Просто переконайтеся, що у вашому раціоні достатню кількість продуктів, що містять вуглеводи. Проте, високовуглеводна їжа не повинна бути перевантажена великою кількістю жирів, а це значить, що слід виключити всі кондитерські вироби (цукерки, тістечка, торти, печиво), різні десерти і солодкі газовані напої.

Щоб підвищити рівень триптофану (ароматичної амінокислоти), також вживайте в їжу продукти, що містять велику кількість білків: молоко, йогурт, сир, нежирне м'ясо або рибу, яйця. Адже триптофан в нашому організмі безпосередньо перетворюється в серотонін, настільки важливий для нас.

Звичайно, нездорова тяга до їжі викликана різними факторами і причинами. Серед них і джерела психологічного походження, і причини, пов'язані порушеннями біохімічного балансу в організмі.

Всякий раз, коли ви відчуваєте сильне почуття голоду або дике бажання з'їсти той чи інший продукт - з'їжте знежирений йогурт, дієтичні хлібці або свіжі фрукти. Це не тільки приглушить почуття голоду, але і не дозволить вам набрати зайву вагу.