Чим загрожує брак ферментів
Брак важливих для організму ензимів призводить до того, що потрапила в шлунок їжа просто не встигає перетравитися. А це порушення травлення загрожує проблемами зі шлунком, а потім і захворюваннями підшлункової залози, печінки або жовчного міхура. Розповсюдженим наслідком нестачі ферментів є ожиріння.
Першими ознаками нестачі цих важливих для травлення елементів стають: печія, відрижка, гази і метеоризм. Проблеми з ферментами можна визначити і за зовнішнім виглядом людини: його шкіра втрачає колишній здоровий колір і стає сірою, волосся тьмяніють і стають ламкими, а нігтьові пластини починають розшаровуватися.
Які ферменти необхідні організму
Важливі для травлення ензими поділяються на три основні групи:
- протеази (речовини, необхідні для розщеплення білків);
- ліпази (відповідають за розщеплення жирів);
- амілази (відповідають за розщеплення вуглеводів).
Де організм бере ферменти
Запас ферментів людина отримує при народженні, причому розрахований він на все життя. І чим швидше людина витрачає енергію ферментів, тим швидше у нього виникають проблеми зі здоров'ям. Можна зробити висновок, згідно якого людина живе до того моменту, поки його організм має всі факторами ферментної активності, що виробляють нові ензими. Як тільки організм не зможе виробляти ферменти, людина гине.
Їжа як джерело ферментів
Джерелом «додаткових» ферментів для організму є їжа. Однак далеко не вся їжа забезпечує людини необхідним набором цих речовин. Найпоширенішими продуктами, багатими ферментами, є молочні продукти, особливо кефір і різні йогурти. Велика кількість ензимів міститься в звичайній квашеній капусті. в яблучному оцті і квасі власного бродіння. З «заморських» страв ферментами багата китайська квашена капуста кимчи і продукт японської кухні місо.
Медикаменти як джерело ферментів
У випадках, коли звичайної їжі не вистачає для забезпечення організму ензимами, на допомогу приходять медикаменти, що містять ферменти для травлення. При необхідності, лікарі можуть порекомендувати прийом таких засобів: Фестал, Мезим-форте, Панкреатин, Гордокс, Холензим, Креон і інші. Крім того, фармакологія випускає засоби з ензимами рослинного походження - Бромелайн і Папаин, які отримують з ананаса і папайї.
Варто лише пам'ятати, що ферментні препарати можна приймати тільки після консультації з лікарем, так як важливо провести діагностику і знати, які саме ензимів бракує організму і які ліки потрібно приймати. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!