Нектарин - це дивовижне чудо, створене природою, так як вчені досі не можуть дати чіткої відповіді, як відбулася певна мутація персиків. яким чином виникло самозапилення. Ці ароматні з медово солодким смаком фрукти любить все: від малого до великого. Не випадково, їм дали назву «нектарини», від слова - нектар, їжа богів, адже в їх м'якоті міститься ударна доза легко засвоюється цукру.
Більш приземлені практики називають нектарин «лисим або голим персиком». І, правда, багато корисних властивостей персика для організму також дублюють і нектарини. А дратівної багатьох ворсу - персикової пухнастості, немає.
Багато обивателів навіть благополучно вважають, що даний різновид вивели зовсім недавно селекціонери генетики, хоті в реалі цим самозапильних плодам вже більше 400 років.
Прихильники гібридизації навіть додумали, що нектарини - гібриди персиків і ... Тут пішли варіанти - слив, абрикоса. інжиру ...
користь нектаринів
Ці фрукти унікальні, завдяки великій кількості вітамінів, клітковини, мікроелементів, їх вживання позитивно позначиться на загальному стані організму.
Нектарини - це своєрідна скарбничка корисних речовин, кожне з яких покращує і примножує здоров'я людини.
- Вони нормалізують роботу органів шлунково-кишкового тракту, позбавляють від закрепів, прискорюють обмін речовин.
- Нектарини позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, людям, які страждають від гіпертонії і атеросклерозом необхідно регулярно споживати фрукти, тим самим зменшаться прояв захворювань. Так само важлива для сердечників здатність нектаринів знижувати рівень холестерину в крові, зміцнювати судинні стінки і запобігати ризик тромбоутворення.
- Нектарини рекомендується їсти після важкої їжі (свинина, смажена риба), так як вони рятують від неприємного відчуття перенасичення. Їжа швидше засвоюється, не виникає здуття живота, метеоризму.
- Плоди мають жовчогінну дію, що також сприяють поліпшенню травлення.
- Є м'яку сечогінну дію.
- Нектарини - відмінний засіб, що володіє омолоджуючий ефект, вони покращують стан волосся, шкіри, нігтів, прибирають дрібні зморшки, а також борються з виникненням ракових клітин.
- Завдяки достатній кількості антиоксидантів і вітамінів, фрукти надають сил, наповнюють енергією. Навіть підвищують настрій.
- Пектини, яких міститься в надлишку в м'якоті нектаринів, здатні пригнічувати ріст і розвиток шкідливих мікроорганізмів.
Похідні лисих персиків - сік, кісточки
Нектарини вживають не тільки у свіжому вигляді, їх консервують, додають в кондитерські вироби, вичавлюють сік, застосовують в готуванні кісточку, смаком нагадує мигдаль.
Хоча застосування кісточок спірно, одні борються за них, пропонуючи їх, як альтернативу мигдалю, інші ж згадують про наявність в них синильної кислоти, яка може привести до отруєння.
Сік нектаринів варто застосовувати, якщо є недокрів'я, аритмії, при підвищеній кислотності шлунка.
Нектарин - користь для жінок
- Жінкам можна не тільки вживати нектарини в їжу, але і робити з м'якоті або шкаралупи косметичні продукти, живильні шкіру маски, скраби.
Наприклад, маска з м'якоті фрукта здатна надати сяйво шкіри, зробити її матовою і гладкою, продовжити молодість, відповідно, повернути колишню красу.
А можна приготувати скраб для тіла, попередньо подрібнивши шкаралупу кісточки в блендері. Подібний засіб володіє освіжаючим, пілінг і підтягуючим дією.
Нектарин при вагітності
- Вагітним смачні соковиті Нектаринка можна і потрібно їсти, адже вони корисні для повноцінного формування плоду, та й майбутню матусю наповнять вітамінами і додадуть сил.
- Діти будуть в захваті від смачних і солодких фруктів, до того ж відновлюють імунні функції організму, тим самим зменшуючи ризики захворіти простудними хворобами.
Про калорійності нектаринів
Отже, скільки калорій в нектарина?
- Калорійність 100 г продукту - 48 ккал, вуглеводів майже 12 гр, білків і жирів разом менш грама.
- Для бажаючих скинути докучливі кілограми, нектарини - це ідеальний спосіб. За умови щоденного вживання фруктів, за 7 днів, можливо, позбутися від 3 злощасних кілограмів. Їх необхідно частіше включати в меню дієти, так як вони є низькокалорійними плюс, завдяки клітковині і 90 відсоткам води в складі, очищають кишечник.
Нектарини - шкода або протипоказання
Плід довголіття не є особливо шкідливим для здоров'я, слід лише дотримуватися правила «золотої середини». Вживати в міру і не переїдати його, краще включати в раціон регулярно, але невеликими порціями.
Фрукти варто вживати з великою обережністю і в дуже помірних кількостях тим, хто:
- страждає ожирінням;
- хворіє на цукровий діабет;
- схильний до харчової алергії, хоча конкретно алергія на нектарини досить рідко трапляється;
- при лактації варто на 7-8 місяців відмовитися від даних фруктів, так як вони можуть викликати коліки у немовляти, так і загальну аллергизацию ніхто не відміняв;
- дітям після 3 років є нектарини можна, але не більше пари штучок в день, в іншому випадку можливі явища діареї і шкірних висипань, частіше це трапляється при вживанні ранніх фруктів, дозрівання яких прискорювали для продажу;
- відчуває індивідуальну непереносимість даного фрукта.
Вибір, зберігання і застосування нектаринів
Все ж в нектарина більше корисного, ніж шкідливого. Так що при відсутності протипоказань сміливо вживайте нектарини в їжу!
Адже, вони, як «паличка-виручалочка», здатні творити чудеса: продовжити молодість, підвищити імунітет і зарядити бадьорістю, здоров'ям і хорошим настроєм!