Обійтися на кухні без м'ясорубки дуже складно, адже вона значно скорочує час приготування їжі. Найчастіше механічну м'ясорубку використовують для отримання фаршу і має в комплекті набір решіток.
Дуже полегшує тяжку роботу на кухні електрична м'ясорубка. Вона цілком може замінити використання ножа, терки і інших інструментів, при цьому оберігаючи руки господині від різних дрібних травм. Така м'ясорубка вміє і фарш молоти, і овочі терти і нарізати. Застосовують м'ясорубку і для приготування різноманітних соків, для чого вона повинна мати спеціальні насадки.
Насадка на ручну м'ясорубку для віджиму соку
Для звичайної ручної м'ясорубки зазвичай набувають найпростішу насадку, за допомогою якої можна віджати сік з м'яких фруктів і овочів. Це пристосування зазвичай має регулювання віджиму. За допомогою такої насадки на м'ясорубку легко і просто отримати томатний сік для пиття чи приготування різних страв.
Електричні м'ясорубки з насадкою для соку
Якщо в комплекті з обраної вами м'ясорубкою немає насадки для соку, то можна купити її окремо. Однак при цьому слід звернути увагу, що недалеко кожна насадка може підійти до тієї чи іншої моделі м'ясорубки.
Крім цього, дізнайтеся, з якого саме матеріалу виготовлена насадка для вичавлювання соку на м'ясорубку. Адже соки - це досить агресивне середовище, в якій механізми швидко виходять з ладу. Тому вибирайте насадку з високоякісної сталі або з харчової пластмаси.
Щоб встановити насадку для віджиму соку на м'ясорубку, агрегат слід укласти на задню стінку. Після цього треба зняти металеву головку м'ясорубки і встановити на її місце насадку-соковижималку. Встановити м'ясорубку з звичне положення і включити в мережу.
Розрізаний навпіл плід насаджується на ребристу гірку на насадці.
За допомогою насадки для м'ясорубки можна отримати корисний апельсиновий, грейпфрутовий, томатний сік. Крім цього, така насадка дозволить приготувати не тільки сік, але і, наприклад, томатну пасту, ягідний мус або фруктове пюре.
Якісна м'ясорубка-соковижималка повинна повністю віджимати сік, а макуха повинен бути злегка вологим, але не мокрим.
У деяких моделях м'ясорубки можна зустріти насадку цитрус-прес. Вона має довгасті отвори і в нижній частині - жолобок для збору соку.