При різних захворюваннях шлунка і кишечника мінеральна вода здатна послужити хворій людині добру службу. Ми вже писали про користь мінеральних вод міста-курорту Єсентуки і докладно розповіли про гордість Грузії - "Боржомі". тепер настав час дізнатися про знамениту воді нарзан, ім'я якої вже давно стало прозивним (люди часто використовують слово «нарзан», коли говорять про будь-мінеральній воді).
Нарзан є чи не найвідомішою мінеральною водою як в нашій країні, так і за кордоном. Даний мінеральний напій вважається лікувально-столових, т. Е. Постійно пити нарзан не можна, тому що до складу води входять лікувальні компоненти. Вчені відносять нарзан до групи сульфатно-гідрокарбонатних вод, про корисні властивості цієї води ходять легенди.
Історія народження нарзану
Уже в 14 в. знаменитий арабський мандрівник в своїх нотатках зробив примітну запис про так званої «пінистої» воді, яка здатна вилікувати від багатьох недуг. Недарма з кабардинського діалекту слово «нарзан» перекладається як «напій богатирів».
Історія мінеральних вод Кавказу багато в чому зобов'язана превеликий царю-реформатору Петру I. Саме завдяки його наказом і були відкриті знамениті кавказькі джерела. Потім, уже під час царювання Катерини II, для більш поглибленого вивчення особливостей і складу вод Кавказу, від Російської Академії наук був відряджений видатний вчений Петро Паллас. Через кілька років до джерела почали привозити поранених солдатів, люди з околиць потягнулися до цілющій воді.
Варто зауважити, що спочатку поруч з джерелом нарзану не було ніяких споруд і споруд, які давали можливість б з комфортом розселяти людей. Так що там! Навіть перші дерев'яні купальні з'явилися тільки лише до початку 1812 р до цього звичайною справою вважалося покупатися в земляній ямі, наповненій мінеральною водою.
До середини 19 ст. за імператорським указом будується Нарзан галерея, робляться спроби розливу води в скляні пляшки. У 1893 р в місці, де знаходився басейн мінеральної води, стався обвал, довелося заново облаштовувати новий колодязь і облагороджувати територію, де цей колодязь розташовувався. Ще не раз джерело буде відчувати на собі наслідки стихійних лих (численні повені, розмивання ґрунту), однак інженерам щоразу вдавалося очистити джерело і зміцнити його, поки в першій половині 20 ст. ні побудована підземна гребля, виключала розтікання мінеральних вод.
Відкриття нових джерел
Аж до 30-х рр. 20 в. в Кисловодську діяв єдине джерело нарзану. Потім відомий гідрогеолог А. Н Огильві виявив ще дві і нині діючі свердловини - доломітний (свердловина № 7) і сульфатних (свердловина № 8-біс). Через п'ять років була пробурена нова свердловина №12, вода з якої стала називатися «загальний нарзан». На даний момент Кисловодську родовище включає в себе більше 10 експлуатованих свердловин, але саме «загальний» джерело нарзану поставляє близько 90% від усього обсягу мінеральної води, необхідної Кисловодску для лікування і оздоровлення пацієнтів.
Говорячи про кавказьких мінеральних водах, не можна не згадати гору Ельбрус, вулканічна діяльність якої забезпечує насичення води цінної вуглекислотою. Води беруть свій початок біля підніжжя знаменитої гори. З її вершини в процесі танення тонкими струмками стікають льодовики. Далі вода ретельно очищається самою природою, вбирає в себе близько 20 важливих і корисних для організму мінералів і мікроелементів, а потім спрямовується до пробуреної свердловини. Шлях цих мінеральних вод становить близько 100 км!
склад води
Мінеральна вода нарзан славиться своїм складом: в 1 л цієї води міститься 35% денної норми кальцію для дорослої людини. У цій воді багато магнію, калію і натрію. Нарзан в цілому насичує організм мінералами і мікроелементами.
Розрізняються три види нарзану, кожен з яких має свої особливості:
1. «Загальний нарзан»
Найпоширеніша різновид, її добувають з п'яти свердловин. Це слабомінералізована мінеральна вода, яка використовується для пиття різних бальнеологічних процедур (лікувальні грязі, ванни і масажі, душ Шарко та ін.).
2. «доломітний нарзан»
Назва цього виду нарзану безпосередньо пов'язується з місцем видобутку води - зі свердловинами, прив'язаними до доломітізірованнийвапняк. Вода середньомінералізована. Цю мінеральну воду пацієнти приймають всередину.
3. «Сульфатний нарзан»
Видобувається з 6 свердловин, вода прив'язана до пестроцветних відкладенням титонского ярусу. Цей різновид має сильну мінералізацію, в ній дуже багато сульфатів і різних мікроелементів, тому саме сульфатний нарзан надає максимально сильний вплив на організм. Приймають його в профілактичних і лікувальних цілях.
Цілющі властивості нарзану
Мінеральна вода нарзан застосовується для лікування таких захворювань, як:
- порушення роботи опорно-рухової системи;
- хронічні гастрити. виразка шлунка та інші проблеми з шлунково-кишковим трактом, в тому числі і виразка дванадцятипалої кишки;
- різні хвороби печінки і жовчного міхура;
- зайва вага;
- захворювання серця;
- жіночі гінекологічні відхилення;
- Нервовий розлад.
Протипоказання до застосування нарзану
- загострення хронічних захворювань;
- вагітність (на терміні більше 5 місяців);
- деякі розлади психіки;
- болі в м'язах і суглобах;
- проблеми з метаболізмом;
- мочекам'яна хвороба. невиліковна без хірургічного втручання.
Як бачите, протипоказань досить багато, тому перед тим, як почати регулярно пити нарзан, краще проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
Нарзан - популярна лікувально-столова вода, що відрізняється приємним смаком і відносною доступністю. Вона дуже корисна в профілактичних цілях, тому на курортах Кисловодська ніколи не відчувається нестачі в туристах. Може бути, і вам варто побувати в цьому цілющий місці.
