Тарілка смачної їжі!
Якщо ви хочете відчути новизну смаку і приготувати просте і цікаве блюдо для ситного обіду або вечері - давайте смажити свинину, мариновану в кисло-солодкому гранатовому соусі наршараб (або лимоні) з картоплею.
У цій страві хороші пропорції, багато м'яса. І це добре. Чоловіки після такої вечері завжди задоволені і помітно доголять. А якщо ви подасте до свининку зі смаженою картоплею ще й чарочку або келих пива - у вас вийде справжнє свято!
Смачна тушкована курка, маринована в кисло-солодкому соусі з граната.
Якщо ви купили цілу курку і хочете приготувати її швидко, смачно, з найменшою кількістю витрат часу і продуктів, ось вам простий рецепт. Це - проста тушкована курка шматочками, попередньо замаринована в кисло-солодкому гранатовому соусі.
Дуже смачна страва з рульки з картоплею!
Якщо ви боїтеся готувати рульку, тому що вважаєте її жирної і важкої їжі, то це смачна страва з рульки по соусом Наршараб - для вас!
М'ясо з рульки виходить зовсім жирним, тому що бО більша частина жиру йде в бульйон приварке. А потім розчинити все зайве і зробити рульку ще більш м'якою і соковитою допомагає гранатовий соус Наршараб.
Готується рулька до картоплею в 2 етапи - спочатку відварюється (і свиняча нога, і картопля), а потім все з'єднується і запікають у духовці. Смакота! Особливо - ніжна і клейка шкурка рульки.
Смачна смажена свинина. Фото: tasteandshare.com
Якщо ви хочете швидко і смачно посмажити свинину і тут же її з'їсти, рецепт ескалопа - для вас! Тільки пам'ятайте, свинячий ескалоп, як і Попелюшка (яка о 12 годині з принцеси перетворюється в просту дівчину), після охолодження твердне і втрачає частину свого швидко смаженої принади.
Грудка в наршараб з перцем
Якщо хто не знає, що таке наршараб - це такий згущеного гранатовий сироп - солодкий, пронизливо кислий і терпкий. Наршараб - відмінний маринад для м'яса, особливо для дуже сухого від природи.
Я смажила грудки в гострому варіанті, маринуючи з наршараб з шматочками пекучого перцю, а ви можете обійтися простим гранатовим маринадом (якщо не хочеться гострого).
Смак смаженої білого м'яса курки - восхітельний! Важко зупинитися, щоб не доїсти до кінця.