Для більшості з нас цукор з дитинства є невід'ємною частиною щоденного раціону. Кожен житель Росії з'їдає за добу в середньому півсклянки цукру, що входить до складу хліба, солодощів, напоїв.
Тим часом, цукор не тільки є марним для організму речовиною, але і приносить організму серйозної шкоди. Зайва вага, карієс і передчасне старіння - це тільки зовнішні наслідки зловживання цукровмісних продуктів. Порушення балансу мінералів в організмі, згубний вплив на підшлункову залозу і судини, зниження імунітету і гормональні зміни - ось далеко не повний список того, що неминуче відбувається з любителями солодкого.
Відмова від цукру подібний до позбавлення від наркотичної залежності. При різкому припиненні споживання цукру вас може турбувати безсоння або сонливість, дратівливість, перепади апетиту, головні болі. Щоб звести дискомфорт до мінімуму, слід знижувати кількість сахарози в їжі поступово.
Відмовтеся від солодких напоїв. Левову частку свого цукрового раціону ми з'їдаємо бездумно, коли хочемо всього лише втамувати спрагу. Якщо замість солодкого соку або газованої води привчити себе пити просту мінеральну воду - то це буде відчутним кроком вперед. Класти цукор в чай і каву - це теж всього лише погана звичка, відмовитися від якої - справа кількох тижнів.
Зменшіть споживання мучного. Їжте більше свіжих овочів і їжі, багатої білками. Що стосується жирів, то з ними слід бути обережніше. Уникайте трансжирів - ця погань ще шкідливіше цукру. А ось натуральні ненасичені жири, що містяться в рослинних оліях (крім пальмового) і рибі, можна вживати без побоювання. Помірне (!) Кількість насичених жирів (сало, молочні продукти) також вам не зашкодить.
Розширюйте свій гастрономічний кругозір. Кількість страв, доступних в сучасному світі, воістину безмежна. Намагайтеся якомога частіше пробувати нові страви без цукру і незвичні для вас фрукти і овочі. Напевно деякі з них вам сподобаються. Експериментуйте зі спеціями - це вкрай захоплююче заняття.
Їжте, не чекаючи голоду. Ця рада може здатися дивним, але він працює. Спробуйте за півгодини до звичного солодкої кави з печивом обдурити організм, з'ївши яблуко або житній хлібець.
В період боротьби з цукрової залежністю допоможуть подолати психологічний дискомфорт натуральні ласощі. мед, сухофрукти, горіхи. Слід лише пам'ятати про їх високу калорійність і дотримуватися певну міру. В іншому ці продукти принесуть вашому організму тільки користь.
Пам'ятайте, що на відмову від старих звичок і придбання нових в середньому потрібно 3-4 тижні. Незручності, з якими вам доведеться зіткнутися в ці тижні, будуть обов'язково винагороджені.