А готується ласощі так:
- Візьміть цибулю, видаліть лушпиння, подрібніть.
Відваріть куряче м'ясо, остудіть, подрібніть, використовуйте м'ясорубку.
Прогрійте в сковорідці вершкове масло, відправте обсмажувати цибульні шматочки, обсмажують їх до появи золотистого кольору.
У цибулю додайте м'ясну масу, перемішайте, смажте разом протягом п'яти хвилин. Обов'язково посоліть, поперчіть м'ясо за смаком. Вимкніть вогонь через зазначений час, дайте начинці охолонути.
Тепер займемося тестом. У ємність вбийте яйця, сюди ж всипте сіль з цукром, продукти збийте.
Борошно просійте, змішайте з яйцями борошно в кількості шести столових ложок.
Сюди ж додайте борошно, що залишилося, знову перемішайте повинна вийти однорідна густа тестова суміш, розведіть її молоком, рослинним маслом, знову перемішайте.
Прогрійте сковорідку, нажарьте золотистих млинчиків.
Нафаршіруйте кожен млинець, згорніть у вигляді конвертика.
Прогрійте сковорідку, розтопіть вершкове масло, відправте обсмажувати наповнені вироби до хрусткої скоринки. Ось і все, налисники з куркою готові!
Налисники з сиром запечені в духовці
А ще можна побалувати своїх домочадців неймовірно смачними, апетитними, тонкими і незвичайними налисниками з сиром. Запікати ласощі ми будемо в духовій шафі!
Отже, для того щоб приготувати страву за цим рецептом вам знадобиться:
Для начинки:
сир (середньої жирності) - 0,5 кг;
жовток яєчний - 1 шт .;
цукор - 100 г;
сметана (рідка) - 400 мл.
Для налисників:
пісне масло - 100 мл;
молоко - 800 мл;
яйця - 5 шт .;
крохмаль - 150 г;
борошно - 300 г;
сіль - 1/3 ч. лож .;
ванілін - 1 пачка;
сода - 1 ч. лож (не полная);
цукор - 70 г.
А готується страва так:
- Відразу займемося сирною начинкою. Розітріть сир з цукром, яєчним жовтком.
Тепер займемося тестом. Змішайте яйця з молоком, цукром, сіллю, ваніліном, содою. Сюди ж додайте крохмаль з борошном, замісити тестову масу. Обов'язково влийте рослинне масло. Тепер нажарьте золотисті млинці.
Потім розріжте заготовки, на кожну половинку покладіть по чуть-чуть начинки, скрутіть вироби у вигляді маленьких рулетів.
Перекладіть все в формочку, дно полийте олією. Кожен ряд млинців посипте цукром, залийте сметаною. Надішліть пекти ласощі в духовку до рум'яності. Ось і все, дуже смачний, ароматний свіжий святковий обід готовий!
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
