Спочатку потрібно зелень, часник і цедру подрібнити в блендері.
Після цього додати в суміш оливкову олію і подрібнити ще раз до отримання однорідної консистенції.
Потім - розкачати тісто і викласти на змащене оливковою олією і обсипаний обома видами борошна деко.
Зверху покласти отриману із зелені, часнику і цедри суміш. Посипати піцу перетертими сирами і горіхами.
Покласти в духовку і випікати 20 хвилин при температурі 250 ° С. Готово, смачного!
Детальний опис рецепта
Піца, безперечно, є найсмачнішим і улюбленим у всьому світі стравою.
Сьогодні ми розповімо Вам про чергову смачною піці, для приготування якої Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
тепла вода 200 г.
дріжджі 1/2 пакета
курячі грудки 4 шт.
італійська томатна паста
сир Пармезан 100 м
болгарський перець 1/2 шт.
1 зубчик часнику
Щоб приготувати цю смачну піцу, потрібно дотримуватися наступні кроки:
Для приготування тіста:
По-перше, необхідно змішати борошно і сіль.
По-друге, отриману масу висипати на стіл, далі посередині робимо «дірку», діаметр якої становить 20 см.
Далі розчинити в теплій воді дріжджі і залишити на 12 хвилин.
Налити теплу воду в лійку борошна, потім почати потихеньку перемішувати до момент отримання тесту рідкої консистенції.
pastedGraphicpngІтак, потім починаємо ретельно заважати тісто близько 15 хвилин, чекаємо, коли тісто перетворитися в еластичне, а потім покласти його в ємність і накрити рушником, трохи мокрим, на 30 хвилин.
Потім дістати тісто і зробити з нього корж бою піци. Залишити його на півгодини, поки готуються інгредієнти для піци.
2. Для приготування начинки:
Отже, спочатку треба приготувати смачний італійський соус, для якого треба порізати цибулю, болгарський перець і часник і в розігрітій сковорідці гасити близько 15 хвилин до їх розм'якшення. При цьому смажити на маленькому вогні і приватно перемішувати, інгредієнти не повинні бути засмажені.
Далі додаємо чебрець.
У склянку теплої води додаємо томатний соус, перемішуємо, виливаємо в сковорідку і тушкуємо хвилин 7.
Потім курячі грудки солимо і перчимо, починаємо обсмажувати в попередньо розігрітій сковорідці кожну сторону по 1, 5 хвилини. Курячі грудки повинні бути недожаренного всередині, але з скоринкою зовні. Порізати їх на шматочки.
Далі потерти на тертці сир.
Тепер повертаємося до Коржу піци, по поверхні рівномірно розподіляємо томатний соус. Зверху додаємо грудки курки потім сир.
Кладемо деко в попередньо розігріту духовку до 240С на нижній рівень. запікаємо протягом 10 хвилин. Додаємо кріп для соковитості страви.