Цей рулет став моїм улюбленим рецептом!
За ГОСТом тільки тісто зробила. Корж виходить ідеальний!
Чи не сухий, не тріскається, відмінно згортається. Просочіть його сиропом, намажте будь-яким кремом і відмінний рулет готовий!
приготування:
Яйця і цукор покладіть в чашку
Збивайте міксером на високій швидкості не менше 5 хвилин, до розчинення цукру
Маса повинна вийти білої і пишною
просійте борошно
Перемішайте акуратно лопаткою до однорідного стану
Деко застеліть папером і вилийте на деко
Рівномірно розподіліть по всій поверхні
Випікайте 13-17 хвилин при 190 С. Готовність перевіряйте зубочисткою
Бісквіт я виклала на рушник
І завернула
Нехай охолоне в такому стані
Потім видалила папір
Намазала кремом (у мене сметанний). Якщо у вас крем буде інший, то просочіть бісквіт трохи сиропом
Згорнула рулет. Треба дати йому просочитися