Вибір начинки для торта на замовлення - справа вашого індивідуального смаку!
Мене звати Анна. Створення тортів моє покликання і захоплення. Запрошую вас покуштувати різноманітні торти і капкейкі в моєму виконанні.
Для виготовлення кожного торта я використовую виключно натуральні продукти: свіже молоко, вершки, масло, яйця, шоколад, какао, фрукти і ягоди, штучні ароматизатори та барвники при створенні моїх тортів не використовуються. Всі торти декоровані вручну з урахуванням ваших уподобань.
Склад торта визначає його смак і консистенцію, виберіть, то що вам подобається.
Ви можете вибрати один з варіантів оформлення з мого каталогу або запропонувати свій дизайн.
Шматочок торта в середньому важить 150-180 гр, тому для весілля на 40 осіб досить 6-7 кг. Зверніть увагу, що складний декор і обтягування можуть збільшити вагу вироби. Домашні торти набагато смачніше, тих, які продають в магазинах, можливо, ви і ваші гості захочуть ще шматочок торта. Враховуйте цей факт, коли розраховуєте розмір торта для замовлення.
Можливі варіанти складу тортів:
Коржі - основа будь-якого торта, вони можуть бути:
- Крем на масляній основі:
- основний масляний
- масляний на згущеному молоці
- масляний на вареному згущеному молоці
- маслений шоколадний (Шарлотт)
- маслений кавовий на згущеному молоці
- масляний горіховий
- заварний крем на згущеному молоці
- заварний крем на білому або темному шоколаді
- Крем на основі сметани, вершків:
- сметана з цукром
- сметана з вареним згущеним молоком
- сметана зі згущеним молоком
- збиті вершки
- вершковий mascarpone
- Крем на основі сиру:
- сирний на згущеному молоці
- сирно-вершковий
- сирно-ягідний
- Крем на основі шоколаду:
- трюфельний крем з шоколаду і вершків
- три шоколаду
Просочення торта:
- цукровий сироп
- фруктовий сироп
- ягідний сироп
- сироп з коньяком
- кавовий сироп
Наповнювачем можуть служити фрукти, ягоди, горіхи, шоколад. Якщо потрібно, виберіть, що додати в торт, будь-яка одна добавка входить у вартість, інші +150 р. до вартості торта.
- консервовані фрукти:
- персики
- ананаси
- свіжі фрукти:
- ківі
- банани
- груші
- яблука
- джемово прошарок:
- журавлинний джем
- персиковий джем
- абрикосовий джем
- полуничне варення
- апельсиновий джем
- ягоди заморожені або свіжі з урахуванням сезону:
- вишня
- полуниця
- ожина
Популярні поєднання для святкового торта
Ніжний бісквіт, просочений вершковим кремом і крем зі збитих вершків з додаванням згущеного молока і сметани, за бажанням фрукти.
Дуже ніжний вершково-сирний крем з шматочками стиглого персика, шифоновий бісквіт, просочений персиковим сиропом.
Повітряні вершки на шоколадному бісквіті
Неймовірно легка і ніжна начинка. Шоколадний бісквіт і вершковий крем - одне з найбільш гармонійних і смачних поєднань.
Бісквіт і шоколадні вершки
Тануть у роті вершки і оксамитовий світлий бісквіт ось складові чудово ніжного і соковитого смаку цієї начинки.
Шоколадно-ванільні бісквіти, просочені найніжнішим сметанним кремом.