Мушмула як виростити в домашніх умовах

Загальні риси мушмули, агротехніка при вирощуванні, рекомендації по розмноженню рослини, хвороби і шкідники, факти на замітку, види.

Свою назву мушмули носить завдяки запозиченню з турецької лексики слова musmula, а воно в свою чергу має грецьке коріння, спираючись на термін mousmoulo. Саме таку назву носить плід мушмули на тих землях, а сама рослина іменується - Mousmoulia.

Всі представники роду володіють чагарникової або деревовидної формою, в першому випадку їх розміри великі, а в другому це невеликі дерева. У природі висота може досягати 8-12 метрів, але при культивуванні вона дещо менша. У всіх таких рослин є розлога крона. Стовбур і гілки покриті корою сірувато-коричневого кольору, яка відрізняється глибокими вертикально освіченими тріщинами. Вони з часом створюють відшаровуються пластини прямокутної форми.

Забарвлення листя темно-зелений, розташовуються листові пластини на пагонах в супротивні порядку, приймають еліптичні або довгасто-овальні обриси. З приходом осінніх днів відтінок листя змінюється на червоний або бурий.

Після того, як плоди зав'язуються, йде освіту кулястого або овального (грушоподібної) яблучка з невеликою сплюснутостью з боків. Чашолистки у плода розгорнуті. Забарвлення червоно-коричневий, шкірка тонка. Усередині є 1-5 насінини. Плоди можна застосовувати в їжу. Спочатку ці «яблучка» тверді, але при заморозках або довгому зберіганні м'якоть набуває кислувато-солодкий смак, чимось нагадує грушу з черешнею.

Мушмула: як вирощувати в умовах саду

Висадка рослини в саду повинна проводитися за певними правилами. На одну мушмулу для її комфортного існування виділяють не менше 1,5х1,5 м грунту. Це забезпечить харчування деревцю. У місці висадки грунтові води повинні залягати більш ніж на 1 метр, в іншому випадку висаджують мушмулу на височини або горбку. Рівень освітленості особливої ролі не грає, але якщо місце буде з хорошим освітленням, то врожайність зросте.

Вибір грунту для мушмули. Склад субстрату повинен бути некислим з нейтральною реакцією, також в його складі повинен бути перегній, річковий пісок і торф.

Полив мушмули необхідний рясний особливо в літній період, незважаючи на те, що вона досить посухостійка. Але при зниженій вологості врожайність цього представника флори впаде у декілька разів.

Добрива. Навесні і в літні місяці рекомендується проводити підживлення, хоча б пару раз. Застосовують настій коров'яку або інший органічний препарат. За змістом в своєму складі азоту, калію, фосфору і кальцію саме коров'ячий гній є незамінним засобом для добрива садових дерев і мушмула не виняток. Він перевершує за своїм складом екскременти інших тварин. Для приготування потрібні: велика тара, частина гною і в 5 разів більше води. Все перемішують в ємності і щільно закривають кришкою. Наполягати розчин треба не менше 14 днів. Раз в день слід перемішувати його і знову накривати кришкою. Якщо на поверхні з'являться дрібненькі пухирці, значить, йде процес бродіння. Після тижня колір розчину зміниться (посвітлішає) і великі частини впадуть на дно. Перед застосуванням препарат розбавляється водою в пропорції 1:10, а щоб його ефективність зросла, то в нього підмішують фосфор, суперфосфат і калій. Це робиться з розрахунку на 10 л розведеного коров'яку 100 грам суперфосфату і півкіло деревної золи. Все ретельно перемішується і настоюється протягом 1-2 годин. Таке добриво зберігають щільно закритим, щоб вуглекислий амоній не випаровується, інакше препарат втратить свої властивості.

Загальний догляд. Коли цвітіння мушмули закінчиться, проводиться формування крони, хоча ця операція не обов'язкова. Рекомендується видалити всохлі гілки або ростуть усередину крони.

Рекомендації по розмноженню мушмули в домашніх умовах

Рослина розмножують живцюванням, висіванням насіння або посадкою кісточок.

Насіннєвий спосіб розмноження вважається найефективнішим і застосовується для виду мушмули германської, так як є можливість збереження всіх властивостей материнського екземпляра. При цьому слід:

розрізати плід мушмули і витягти насіння;

помістити їх в розчин стимуляції росту на пару годин;

в ємність насипається магазинний субстрат для квітучих рослин (або торф'яно-пісочна суміш);

насіння висаджують на глибину 3-4 см по 5-6 штук в одну ємність, при цьому обсяг горщика повинен бути не менше 1,5-2 літра, проводять легке зволоження;

ємність вкривають поліетиленовим пакетом або ставлять під скло;

місце для пророщування має бути теплим;

необхідні щоденні провітрювання по 2-3 години;

якщо грунт в горщику підсох, то його зволожують з пульверизатора.

Після закінчення 40-45 днів можна побачити перші сходи. Коли на сіянцях з'явиться 2-3 справжніх листочка (після закінчення терміну в 22-24 дня), то виконують пікірування мушмули по окремих горщиках з субстратом на дні з більш підходящою грунтом. Якщо необхідно, щоб рослина набула чагарникову форму, то верхівка пріщепляется. Коли мине загроза заморозків, то проводиться пересадка методом перевалки (без руйнування земляного кома) у відкритий грунт. Цвісти така рослина почне на 4-5 рік від моменту висадки. Висадкою кісточки йде розмноження локва (мушмули японської). Для цього виконують:

з плоду необхідно вийняти кісточку і провести скарифікацію (обробку кісточки наждачним папером або напильником), щоб прискорити подальше проростання і видалити наросшую м'якоть;

на добу проводять замочування у воді з марганцівкою (розчин повинен бути слабо рожевим);

в ємність з дренажними отворами на дні насипають піщано-торф'яної субстрат (частини рівні) і рясно його зволожують, до витікання рідини з отворів;

кісточка заглиблюється на 2-3 см;

горщик ставлять в тепле місце і вкривають поліетиленовим пакетом.

Через місяць з'являться сходи. Необхідно за цей час не забувати про щоденні провітрювання і зволоженні просохле субстрату з пульверизатора. Як тільки паростки проклюнутся, то горщик переставляють в таке місце, щоб не було прямих променів сонця. Температура при пророщування не повинна бути нижче 18 градусів. Коли утворюється 3-4 листочка, то мушмулу переносять на балкон або терасу для загартовування. Якщо дозволяють умови (пройшли заморозки), то виконують висадку у відкритий грунт. При такому догляді цвітіння можна очікувати через 3 роки. При живцюванні мушмули рекомендується:

підготувати горщик або банку - ємність обертають темної папером або щільною тканиною, так як утворення коренів йде тільки в темряві;

в горщик насипати торф'яно-пісочний грунт або налити воду;

низ держака мушмули зрізати під кутом в 45 градусів;

все листя вкоротити, крім двох верхніх;

держак висадити на глибину 4-5 см і при цьому рясно зволожується грунт;

створюються умови міні-теплички - ставляться живці під скляну банку або зрізану пластикову пляшку;

ємність з живцями поміщають в тепле місце для утворення коренів (наприклад, біля батареї).

Коріння з'являться після 14 днів і можна проводити висадку в горщик з грунтом. Коли саджанець зміцніє і минуть ранкові заморозки, то, не руйнуючи земляної грудки, проводять пересадку в підготовлене місце в саду.

Труднощі, хвороби і шкідники при вирощуванні мушмули в саду

При вирощуванні в саду рослина досить рідко уражається шкідниками, але зрідка страждає від нападу гусениць і листогризучих комах. Тому рекомендують проводити весняні та літні обробки мушмули.

Проводиться обробка тричі за весняно-літній період розчинами карбофосу і хлорофосу по закінченні 14-20 днів після цвітіння. Слід застосовувати перший в концентрації 0,3% з розрахунку, що на 10 л розчиняють 30 грамів препарату, а 2% хлорофосу слід розчиняти в 10-літровому відрі приблизно 20 грам. Іншим засобом від шкідників є солом'яний гній або зволожену солому, які розкладають між рядами дерев (якщо такі є), а потім купки присипають тютюновим пилом і підпалюють. Обкурювання проводиться протягом пару годин, але таким чином, щоб солома не запалюється.

Також проблемою буває попелиця і червці, які починають висмоктувати корисні речовини їх мушмули. Для боротьби прийнято використовувати обприскування інсектицидними препаратами (наприклад, Актара, Актеллік або Фитоверм). Після тижня обробку повторюють знову, поки шкідливі комахи та їх прояви (жучки і падь - липкий цукристий наліт) не зникнуть зовсім.

Буває, що мушмула піддається бактеріального опіку, в такому випадку йде всихання частин рослини або його всього. Якщо захворіли тільки частини, то їх можна видалити і повідомити про цю подію в найближчу службу фітопатології, так як захворювання дуже небезпечне і заразне.

Нерідко на листі і плодах з'являються світлі плями, які з плином часу буріють і стають некротичними - це є ознакою плямистості. Для лікування цієї хвороби фунгіцидами, що володіють в своєму складі міддю.

Коли грунт дуже волога через тривалі дощі і субстрат погано дренований, то мушмулу вражає коренева гниль і різні грибкові захворювання. Щоб провести боротьби з ними потрібно також обробка фунгіцидними препаратами.

Факти на замітку про мушмулою

Мушмула здавна відома людству не тільки як смачний фрукт, але і як лікарська рослина. З її допомогою можна позбутися від безлічі захворювань і поповнити організм всіма необхідними мікроелементами і вітамінами.

У їжу вживати плоди мушмули можна не тільки в свіжому вигляді, а й активно застосовувати їх для різноманітних кулінарних шедеврів, таких як: варення, східні солодощі, соки, джеми і компоти, і навіть алкогольні напої (сюди відносять вина і лікери на основі «яблучок », оскільки сік має особливість зброджування).

Якщо говорити про насіння, утворених в плодах мушмули, то і вони йдуть у справу: з них можна виготовити сурогат високої якості, який з успіхом замінює кавові зерна, оскільки володіє відмінним ароматом і смаком. А ще такий напій надзвичайно корисний для здоров'я.

Якщо плоди мушмули ще недостатньо визріли, а також кора і листові пластини мають більшу кількість дубильних речовин, які використовуються під час дублення шкір. Деревину ж прийнято застосовувати червонодеревниками для виготовлення цікавих виробів, популярність яких в світі дуже висока.

Якщо говорити про медичне використання мушмули, то на основі її складових (кори, листя, плодів) готуються лікарське зілля, за допомогою яких лікують різні захворювання шлунково-кишкового тракту, а також вони мають зміцнюючими властивостями. Мають місце такі препарати в лікуванні сечокам'яної хвороби, бронхіту і астми, а також вони мають протизапальну, кровоспинну і закріплює дією.

види мушмули

Оскільки в роду є досить видів, але людство використовує тільки самі придатні з них, на цих різновидах ми і зупинимося:

Мушмула німецька (Mespilus germanica) являє собою листопадне деревоподібна плодова рослина. Рідний ареал зростання - Південно-Західна Азія і південно-східні території Європи. Вперше рослина була привезена ще римлянами на землі Німеччини, звідки і пішла видове найменування. Цей представник флори прекрасно росте в умовах теплого літа і м'якої зими. У дикому вигляді мушмула германська зустрічається на південних узбережжях Криму, в Грузії і Вірменії, а також вона може розселятися на території Південної Осетії і Північному Кавказі. У центральних районах України, там, де є садозащітние насадження, то ця рослина не рідкість (наприклад, в місті Умань). У тих місцях мушмулу використовували в якості слаборослого підщепи для груші ще з часів Радянського Союзу. Рослина віддає перевагу селитися на слабокислих субстратах в сонячних і сухих місцях.

Якщо цей вид росте в безморозних (ідеальних) умови, то його вигляд може досягати 8 метрів, але найчастіше рослина набагато нижче. Листя у мушмули германської мають темно-зеленим забарвленням, форма їх еліптична. Параметри по довжині вимірюються в межах 8-15 см при ширині до 3-4 см. Цікаво, що в осінній час, перед тим як впасти листя змінює свій колір на червоний. При цвітінні з'являються бутони з п'ятьма білими пелюстками. Процес цвітіння припадає на пізню осінь.

Плодом мушмули германської є яблучко червоно-коричневого кольору, що досягає в діаметрі 2-3 см. Форма округла з невеликою сплюснутостью. Через те, що є постійно розгорнуті чашолистки на верхівці, складається враження порожнистої нутрощі. Плоди відрізняються кислим смаком і твердістю. Якщо їх заморозити і довго зберігати, то є можливість застосовувати в їжу, це тільки в тому випадку, якщо плоди були зняті з дерева до заморозків. Якщо ж зробити витримку і дочекатися перших морозцем, то смак яблук стає солодким, а внутрішність м'якою, ось тільки поверхня покривається зморшками і розмір сильно зменшується.

Мушмула японська (Eriobotrya japonica) також носить найменування Еріоботріі японської, локва або Шісека. Являє собою вічнозелене дерево, яке може дотягнутися до висоти в 8 метрів. Забарвлення суцвіть і пагонів володіє рудувато-сірим кольором через те, що на них присутня сильна опушення. Рідний різновиди вважаються землі Китаю і Японії, де рослина зустрічається у вологих субтропічних лісах. На сьогоднішній день мушмула японська культивується в Європі, на берегах Криму і південному Кавказі.