Пізнавальна подорож у світ
морських і прісноводних мешканців нашої планети
На нашому порталі ми зібрали для вас всіх жителів водного світу того чи іншого виду. Ми розповімо вам про їх повадки,
місцях середовища існування, розмноженні і про багато іншого, що не залишить вас байдужими. А наші дивовижно смачні і різноманітні рецепти з риби, допоможуть прикрасити будь-який святковий стіл або затишний сімейний вечерю.
Вирощування морського гребінця В останні роки через делікатесного смаку гребінець привернув багатьох рибопромисловіков США. Біля узбережжя Флориди були відкриті великі колонії цього чудового молюска, які з 1960 року стали давати щороку понад 135 тис. Тонн продукції. Колонії простяглися від Дейтон Біч до Форту Пірса і зайняли площу три тис. Квадратних кілометрів. Але вже в 70-і роки запаси морського гребінця, внаслідок перелова, скоротилися майже на 50%, в 80-е - ще на одну третину, і рибопромисловіков, побоюючись банкрутства, вклали свої кошти в відновлення гребешковой плантації, використавши найрізноманітніші інженерні споруди, а також комп'ютерну техніку.
Способи культивування гребінців. як і взагалі молюсків, різноманітні і на сьогоднішній день не уявляють складною інженерною проблеми. Вилов і початкове подращивание шпату розміром п'ять - десять міліметрів проводять в колекторах, їх закріплюють гірляндою до 12 штук на ниточках діаметром 10 міліметрів. Підвішується кожна така гірлянда на горизонтально розташовані канати відстань між ними становить один метр відносно один від одного, а самі горизонтальні канати довжиною 60-220 метрів простягають через кожні п'ять метрів.
На площі в один гектар рекомендується встановлювати 20 таких канатів з двома тисячами таких гірлянд, на яких підвішені 20 тисяч морських колекторів. Складається колектор з наповнювача і оболонки. Оболонка - це такий мішечок, зшитий з матеріалу капронової діли або не великого відрізка сіткового рукава. Розмір мішка 30/70 сантиметрів. Наповнювач - це відрізок рукава сіткового довжиною 150 - 160 сантиметрів. Він необхідний для збільшення внутрішньої поверхні осідання і укладається в оболонці у вигляді середніх розмірів гармошки. Обсяг його стає цілком достатнім, коли цей колектор починає набувати форми циліндра.
Укладання наповнювача придуманої гармошкою відмінно перешкоджає загальному злипання стінок капронової мішечка при подальшому зберіганні. Вже готові колектори зазвичай пов'язують в гірлянду поводцов. 10 пар колекторів в гірлянді, прив'язаних до поводцов черзі або попарно через 50 сантиметрів. Кількість осів спата на один такий колектор становить 300-1400 примірників, що в перерахунку на гірлянду становить 2,5-1,3 тисячі.
Садки, так само, як і колектори, закріплюють гірляндою з 10 штук на довгі горизонтальні мотузки - канати. На одному гектарі розміщується 20 тис. Гірлянд. Значить, з цієї площі зібраний шпат в обсягом 20 млн. Примірників повинен бути пересаджений, по крайней мере, в 100 тис. Кошів на пасовище площею близько п'яти гектарів. У травні майбутнього року, коли дуже молоді морські гребінці досягли довжини 35-40 міліметрів, їх починають висаджувати на грунт вже природних морських полігонів на глибину близько 8-30 метрів з розрахунку 35-55 штук на квадратний метр. Тут морські гребінці ростуть близько 3-3,5 років до промислових обсягів (10-12 сантиметрів). Молоді гребінці бажано підрощувати в садках до потрібного товарного розміру також близько 3-3,5 року, тільки в останні рік-півтора щільність посадки не повинна перевищувати 20 штук на один квадратний метр. Гребінців величиною 35-40 міліметрів, що вирощуються на морських полігонах до товарного розміру, виживає 40-50 відсотків, а в садках понад 80 відсотків.
Розрахунки, зроблені фахівцями, показують, що від одного мільйона молоді гребінця, відсадженого на грунт площею близько 2,5-3 гектарів, промисловий повернення повинен складати 80-95 тонн, а при Садковий морському вирощуванні близько 185 тонн. Японські вчені освоюють методи штучного вирощування морських гребінців з яєць до промислових розмірів. Виробників молюска містять в особливих басейнах або садках до дозрівання; для кращого розмноження гребінців застосовують температурний шок. Молодих і личинок гребінців вигодовують культивованими діатомовими спеціальними водоростями.
На сьогоднішній день в Японії 85 відсотків всього посадкового матеріалу отримують в умовах господарства від маточного стада. Гребінець дуже плідний: число яєць коливається від 25 до 30 млн штук. Молодь гребінця за допомогою біссусних ниток може прикріплятися до будь-якого підводного субстрату. Серед двостулкових молюсків на окрему розповідь заслуговують устриці.