Морозиво з рослинним жиром: шкода і користь. Тваринні жири потрібно обмежувати, якщо в організмі і так підвищений рівень холестерину. Рослинні замінники здешевлюють продукт, до того ж він стає менш калорійним, що дуже важливо для людей зі схильністю до набору зайвої ваги. Рослинні жири також можуть завдати відчутної шкоди: часте і велика кількість цих продуктів може стати причиною безпліддя, поліненасичені жири при термообробці окислюються і призводять до витончення стінок бактерій, окислені речовини осідають на стінках кровоносних судин, в результаті такої «баласт» може призвести до серцевих патологій , ожиріння, онкологічних проблем.
Для отримання жирів з насіння сої, бавовни, рапсу, виробники часто використовують хімічні розчинники. Ці хімікати накопичуються в печінці, всмоктуються в кров. Знаходяться в пальмовій, рапсовій і інших оліях кислоти, впливають на рівень тестостерону. можуть провокувати діабет, знижувати імунітет, сприяти розвитку атеросклерозу, гальмують роботу головного мозку, негативно впливають на центральну нервову систему.
Морозиво - досить «важкий» продукт для організму, він погано засвоюється, процес перетравлення сповільнюється до тих пір, поки продукт не зігріється. Навряд чи варто їсти його кожен день, два-три рази на тиждень - цілком допустима «норма», яка не дозволить привнести в організм негативні наслідки.
Можливо вам також сподобається:
