У жаровню наливаємо соняшникову олію без запаху, додаємо натерту на крупній тертці моркву, солимо до смаку. Кладемо вершкове масло, закриваємо кришкою щільно, тушкуємо на маленькому вогні 15 хвилин.
Коли морква стане м'якою, наливаємо в жаровню вершки, нагріваємо до кипіння.
Насипаємо манку. Щоб манка не перетворилася в грудочки, крупу слід насипати в киплячу рідину тонкою цівкою.
Безперервно помішуючи, заварюємо манну крупу, поки маса не стане в'язкою і густий. На це знадобиться всього кілька хвилин.
Далі охолоджуємо зварену масу до температури приблизно 40 градусів за Цельсієм, додаємо яйця і цукор, змішуємо до однорідності.
Форму з антипригарним покриттям змащуємо м'яким вершковим маслом, насипаємо чайну ложку манної крупи, щоб блюдо не пригоріло. Викладаємо тісто у форму.
Зверху кладемо жирну і густу сметану, розмазує по тесту рівномірно.
Тильною стороною столової ложки наносимо візерунок на поверхню.
Нагріваємо духовку до температури 175 градусів Цельсія. Запікаємо 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Подивіться і цей покроковий рецепт з фото сирної запіканки як в дитячому садку
До столу подаємо з полуничним джемом, сметаною, молочним соусом або просто поливаємо розтопленим вершковим маслом.
Смачного! Готуйте із задоволенням прості і смачні рецепти!
- Запіканка з сиру з манкою в ...
- Сирна запіканка як у дитячої ...
- Ледачі вареники з сиром як ...
- Котлети в духовці як в дитячому ...
- Омлет як в дитячому садку
- Морквяна запіканка з манкою
