Завдяки ефірним оліям морква має тонкий але приємний аромат. Доведено цілющі властивості овоча при таких захворюваннях як короткозорість і кон'юнктивіт. Також морква використовується для зміцнення сітківки ока.
застосування моркви
Головним чином морква застосовується в харчуванні людини. Свіжа морква відмінно зміцнює ясна і сприяє зростанню. Цей овоч відрізняється благотворним дією на шкіру і слизові. Пюре з сирої моркви показане при колітах, захворюваннях нирок і печінки. Морквяний сік ефективний при недокрів'ї і порушеннях серцево-судинної системи. Крім цього, він є цілющим засобом при ракових утвореннях і виразках. Найчастіше відварна морква застосовується в раціонах людей, хворих на цукровий діабет.
насіння моркви
масло моркви
Блідо-жовте ефірне масло, які отримують з насіння моркви, володіє характерним запахом. Воно містить такі речовини як каротол, пінен, лімонен і даукол.
Масло з коренів моркви отримують простим методом екстракції розчинниками. Масло насіння володіє особливим тонізуючим впливом на жовчний міхур і печінку, а також воно може бути використано в процесі лікування жовтяниці. Таке виключно корисний засіб ефективно при псоріазі і екземі. Масло, яке використовується в кремах, призначене для ефективного відновлення шкірних покривів.
вирощування моркви
Для вирощування моркви слід вибирати ділянки без бур'янів. Перший час ця рослина росте досить повільно. Морква вважає за краще слабокислі грунту з хорошим зволоженням. Його можна висівати в будь-який час року, крім зимових місяців.
сік моркви
Морквяний сік чудово підвищує життєвий тонус і імунітет, очищає організм, а також відновлює процес кровотворення. Регулярне вживання соку нормалізує рівень холестерину в крові. Крім цього, слід зазначити, що морквяний сік сприяє підвищенню синтезу жіночих статевих гормонів, що позитивно позначається на шкірі.
відвар моркви
Відварену моркву здавна застосовують в якість сечогінний засіб і при хронічних запорах. Якщо виготовити відвар моркви і додати в нього цукровий сироп, то такий засіб буде ефективно при лікуванні кашлю.
настій моркви
Настій насіння моркви допомагає боротися з такими захворюваннями як стенокардія та камені в нирках. Для цього необхідно натерти цей овоч на дрібній тертці, взяти 3 столові ложки кашки і залити 600 грамами окропу, після чого настояти протягом 10-12 годин і випити підігрітим за три прийоми. Курс лікування не повинен бути менше 1 місяця.
настоянка моркви
При хворобах печінки, селезінки, затримках менструації і кашлі можна використовувати особливу настоянку. Для цього необхідно залити 100 грамів насіння сухим білим вином. Наполягати складу слід в прохолодному темному місці, час від часу струшуючи, а потім процідити. Вживають настоянку по 50 грамів тричі на день до їди.
морква червона
Червона морква - це один з найпоширеніших сортів, який приємно дивує високою врожайністю. Красиві коренеплоди мають яскравий оранжево-червоний відтінок і щільну м'якоть. Середня маса коренеплоду складає близько 100 грамів. За смаком червона морква абсолютно не поступається іншим скоростиглим сортам. Вона не вимоглива до грунту.
морква посівна
Морква посівна - це відмінне дворічна рослина, що володіє потовщеним м'ясистим коренем. Лікувальні властивості цього сорту полягають в великому вмісті корисних речовин. Цей овоч чудово впливає на обмін речовин, зміцнюючи опірність до простудних захворювань.
морква чорна
Така овочева культура з щільною м'якоттю практично не поширена на території країн СНД.
Даний сорт насичений корисними мікроелементами, які прекрасно впливають на здоров'я людини. У цьому сорті практично не міститься вітаміну А, однак чорна морква багата на аскорбінову кислоту, фосфором, магнієм, залізом, інулін і калієм. Саме завдяки інуліну чорна морква здобула славу у діабетиків.
морква біла
Для коренеплодів білої моркви характерні солодкуватий смак і незвичайний аромат. Завдяки крохмалю і цукрів біла морква по загальному вмісту вуглеводів виграшно виділяється серед інших сортів. Ці коренеплоди збуджують апетит і нормалізують травлення. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту біла морква незамінна. Крім того, відвар білої моркви приймають в якості відмінного сечогінного і болезаспокійливого засобу. Народна медицина рекомендує цю рослину для швидкого одужання і відновлення фізичних сил хворого.
морква жовта
Жовта морква - це сучасний сорт родом з центральної Азії, який захоплює прекрасними смаковими якостями і наявністю корисних мікроелементів. Такі коренеплоди набагато солодший звичайних помаранчевих сортів. Товсте вузлувате кореневище відрізняється щільністю і соковитістю.
морква Шантон
морква Абако
Морква Абако поєднує в собі відмінний смак, гарне забарвлення і прекрасну соковитість. Даний сорт раннього терміну дозрівання воліє щільні грунту. Коренеплоди мають конічну форму, а їх довжина не перевищує 16 см. Дозрівання невибагливої моркви Абако налічує близько 100 днів. Вона не розтріскується в процесі росту і стійка до стрілкування.
Протипоказання до застосування моркви
Не рекомендується вживати моркву при загостренні виразкових хвороб.