Скільки калорій в морквині
Наявність в складі моркви клітковини сприяє тому, що вона очищає організм від шлаків і токсинів і сприяє поліпшенню травлення. У ній містяться вітаміни групи В, які покращують роботу нервової системи, підвищують працездатність, знижують схильність до стресів, що стимулюють активність головного мозку, а також нормалізують обмінні процеси в організмі і сприятливо впливають на синтез нових клітин, ферментів і гормонів. Цей овоч покращує засвоєння білка і сприяє кращому розщепленню вуглеводів і жирів в шлунково-кишковому тракті. Вживання моркви покращує стан нігтів, волосся та шкіри, зміцнює зубну емаль, перешкоджає утворенню ракових клітин і уповільнює старіння організму, зміцнює кровоносні судини, знижує ризик виникнення атеросклерозу і артриту, нормалізує рівень цукру в крові, підвищує імунітет, зміцнює серце і покращує його роботу, а також ефективно позбавляє від набряків. При своїй низькій калорійності морква є відмінним джерелом енергії, вона втамовує голод. тому добре підходить для дієтичного харчування.
У складі цього коренеплоду присутні такі важливі для організму людини мікро- і макроелементи, як залізо, кальцій, цинк, мідь, магній, калій, марганець, натрій, селен, фтор, фосфор і інші. Без перебільшення можна сказати, що морква - це овоч, який зберігає наше здоров'я, красу і молодість. Морква і морквяний сік надають загоює вплив при захворюваннях органів дихання, вони сприяють зняттю запалень і активізують регенераційні функції організму.
Одна середня морквина важить 75-80 г і містить близько 27-30 ккал, для перекусу між основними прийомами їжі досить двох морквин в свіжому вигляді або у вигляді салату з додаванням оливкової олії або нежирної сметани (що містяться в них жири сприяють найкращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів А , Е і D). Калорійність такого перекусу складе близько 60 ккал, а енергії і відчуття ситості вам вистачить як мінімум на 2-2,5 години.
Морква - ідеальний гарнір до м'яса, риби або птиці, її додають для поліпшення смаку і зовнішнього вигляду в супи, рагу, гречану або рисову каші, горошницу і інші блюда. Готують з цим коренеплодом і солодкі страви - пиріжки, запіканки.
Калорійність моркви приготовленої
Калорійність тушкованою моркви без додавання жирів - 45 ккал на 100 г. Калорійність тушкованою моркви в олії - вже близько 80 ккал на 100 г, а в вершковому - 100-105 ккал. Калорійність тушкованою моркви з капустою без масла становить 39 ккал на 100 г.
Калорійність моркви і схуднення
Якщо ви боїтеся, що не витримаєте морквяну дієту, влаштуйте собі звичайний розвантажувальний день на моркви і морквяному соку. Проводи раз в 2 тижні такий розвантажувальний день, ви будете втрачати до 2 кг на місяць.
Секрет цих дієт в тому, що при своїй низькій калорійності морква насичує дуже добре. тому ви просто фізично не зможете з'їсти більше 1-1,5 кг моркви (тобто вживайте не більше 1000 ккал в день), при цьому морква прискорить обмін речовин, очистить ваш організм від шлаків, поліпшить травлення і запустить процес спалювання жирів. Напої, дозволені під час цих дієт - чиста вода, трав'яні відвари, несолодкий зелений чай, а також морквяний сік (в обмеженій кількості).
Варто пам'ятати про те, що надмірне споживання моркви може викликати розлад шлунка або кишечника. При підвищеній кислотності шлункового соку або при виразкових і запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту морква в сирому вигляді краще не вживати.