by Записки Дикої Господині Млинці зі смачною начинкою - що може бути смачніше!
Є блюдо, яке люблять усі - це рулетики з млинців з різними начинками. Крім того, вони вони недорогі, дуже просто і швидко готуються. Залежно від начинки, млинцеві рулетики можуть бути десертом, закускою або гарячим другою стравою.
Млинці для рулетиків можна приготувати заздалегідь. Постарайтеся випікати тонкі млинці. щоб рулетики з начинкою добре загортали.
Продукти для млинців: 300мл молока, 2 яйця, 200г борошна, 50мл рослинного масла, сіль, цукор за смаком.
Просійте борошно в посуд для тесту, посоліть, додайте цукор і сіль, а потім влийте 150мл злегка підігрітого молока. Перемішайте суміш і додайте яйця. Тісто добре розмішайте, влийте молоко і додайте олію і збийте до однорідності.
Млинці потрібно випікати на розпеченій сковороді. Змащувати сковороду не потрібно. Готові млинці змастіть розтопленим вершковим маслом.
Тепер займемося начинками для млинцевих рулетиков.
Солоні начинки для млинцевих рулетиков
1. Сирна із зеленню: охолоджений плавлений сир натерти на тертці, змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею і кропом, додати пропущений через чеснокодавку часник.
2. Сирна зі шпинатом: сир збити блендером до однорідності, посолити за смаком і додати дрібно нарізану шпинат.
3. Грибна: гриби підсмажити з цибулею до готовності, пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізаний кріп.
4. Капустяна: свіжу капусту порубати, посолити, підсмажити на олії і додати дрібно нарізане, зварене круто яйце.
5. З червоної риби: червону рибу дрібно порубати, змішати з сиром маскарпоне або моцарелла, додати нарізаний кріп.
Солодкі начинки для млинцевих рулетиков
1. Сирно-лимонна: протерти сир через сито або збити блендером, додати цукор і натертий на тертці лимон.
2. Яблучно-лимонна: яблука дрібно порізати, припустити з цукром на вершковому маслі і додати натерту на тертці цедру лимона.
3. Бананова з імбиром: стиглі банани збити блендером і за смаком додати протертий на тертці зацукровані імбир.
4. Шоколадно-вершкова: збиті вершки змішати з цукровою пудрою, натертим на тертці шоколадом і подрібненими горіхами.
На готові млинці покладіть обрану вами начинку, розрівняйте по поверхні і скрутіть в рулетик. Млинцеві рулетики можна нарізати або подати цілими.
Млинцеві рулетики з солоними начинками за бажанням можна запекти в духовці, посипавши сиром, і подати гарячими зі сметаною, а солодкі рулетики полити сиропом, патокою, медом, гарячим шоколадом та ін.
Запіканка пшоняна з родзинками
Запіканки завжди бажані на нашому столі. Вони бувають найрізноманітніші: рисові, манні, морквяні, сирні, пшоняна. Ми пропонуємо вам приготувати для ваших малюків запіканку пшоняну з родзинками для дитячого харчування
Млинці з апельсинами
Млинці люблять усі - і дорослі, і діти. І напевно у вас є свої улюблені рецепти приготування млинців. Спробуйте новий рецепт - млинці з апельсинами - це дуже смачно!
Читати або залишити коментар 1
коментарі
Олена Кварелі Млинці і млинчики моя найулюбленіша їжа з начинкою і без з варенням з медом смакота
Млинці з картоплею
(Смачний простий рецепт млинців для дитячого харчування російської кухні)
Кулінарна книга «диких» господинь пропонує вам багато хороших випробуваних рецептів приготування млинців. Тісто для млинців, млинців і оладок може бути простим, здобних, прісним і дріжджовим. Приготуйте млинці з картоплею на нашу смачному простому кулінарному рецептом для дитячого харчування.
Млинці з грибами і шпинатом
Святковий рецепт млинців
Приготування млинців на Масляну було дуже важливим і відповідальним подією. Господині не допускали до цього процесу нікого з людей дому і тим більше сторонніх, все робили самі. Наша кулінарна книга містить багато хороших кулінарних рецептів приготування млинців і оладок. Приготуйте млинці з грибами і шпинатом на нашу смачному кулінарному рецептом.