Не менш важливим джерелом міжнародного економічного права вважається міжнародно-правовий звичай. Саме в ньому можуть бути закріплені неписані, як самі собою зрозумілі правила організації і здійснення міжнародних економічних відносин. Вони використовуються з мовчазної згоди сторін (мовчазний договір) і, як правило, не мають свого формального (письмового) закріплення в одному договорі або угоді. Такі норми, як правило, виникають і розвиваються в процесі тривалої практики міжнародних відносин. На це звернуто увагу в ст. 38 Статуту Міжнародного суду: «Міжнародний звичай як доказ загальної практики визнаний правовою нормою». Тобто не будь-практика може стати міжнародним звичаєм, а лише та, яка відображає лінію обов'язкового поведінки, на яку погодився міжнародне співтовариство.
Міжнародні звичаї, як певні регулятори міжнародних відносин, часто використовуються в галузі торговельного мореплавства та деяких інших. Тривале використання правил, закладених в міжнародних звичаях, веде до перетворення їх в міжнародно-правові норми.
Отже, звичаї, правила, закріплені в них, стають джерелами міжнародного економічного права. Для прикладу можна послатися на наступне: держави повинні невід'ємний суверенітет над своїми природними ресурсами і багатствами. Це загальновідоме положення. З огляду на його часте використання в сфері міжнародних економічних відносин, воно спочатку було закріплено в резолюції Генеральної Асамблеї ООН, а потім в ряді міжнародних актів і таким чином перетворилося в норму МЕП.
Слід зазначити, що, як і в міжнародному публічному праві, в міжнародному економічному праві останнім часом спостерігається використання звичаїв, які створюються не в результаті тривалої практики, а через визнання державами кількох або навіть одного нормативно-правового або неправового акта. Такі норми спочатку формулюються, наприклад, в рекомендаціях міжнародних економічних організацій, які не мають нормативного характеру, а потім визнаються державами як звичайні норми і регулюють їх відносини вже в цій якості.