Для винограду отримати діагноз - мілдью (мільдью), те ж саме, що для людини - дізнатися, що він хворий на рак. Повної стійкості до хвороби немає ні у одного сорту, хоча є різновиди, які менше ризикують її зловити. Якщо не вжити заходів, хвороба без зайвих жалю і милосердя погубить все ніжно виплекані посадки. І мрії про смачне врожаї з тихим шелестінням розсиплються в жменьку попелу.
Повної стійкістю до мілдью не володіє жоден сорт винограду
Але надія є завжди і стражденні можуть врятувати свої виноградники від розорення. Для цього потрібно докласти трохи уваги, трішки знань і багато зусиль. І буде все по плану Господню, плантація ще порадує своїх власників зеленіючими кущами і блискучими на сонці, апетитними ягідками.
Перший кроки мільдью
Причина зараження цією страшною недугою з цікавою назвою - гриб під назвою Plasmopara viticola, з сімейства Peronosporaceae. Вперше про нього почули в США, в 1834 році. Мільдью паразитує на винограді до тих пір, поки не приводить свого недобровільного носія до загибелі. У 1878 році мілдью перебрався зі Сполучених Штатів до Європи, де влаштував собі багату гулянку серед французьких виноградників.
Мілдью з повним правом прийняв з рук виноградарів, титул «жах, який пожирає плантації» і розселився по Європі і країнам, які входили до складу СРСР (не рахуючи території Середньої Азії).
Зимові холоди не вбивають мілдью. У вигляді ооспор мілдью ховається в палой листі, поки не вдарить весна. Ооспори - це суперечки, що містять у собі великий запас поживних речовин і здатні пережити найневтішніші кліматичні умови - надлишок вологи, посуху і морози. Зароджуються вони в результаті статевого злиття ядер гіф (нітівідних утворень гриба), в тканинах уражених або старих листках. Процес їх створення починається з моменту зараження рослини, навесні і влітку, але в великих кількостях ооспори утворюються восени.
Ооспори проростають навесні, коли грунт стає вологою, а температура повітря підвищується до + 8 ° С. Зимові суперечки обзаводяться спорангіями - органами, що виробляють суперечки. За допомогою вітру і в бризках роси або дощу, спорангії розлітаються по рослинах і випускають на волю зооспори. Останні, жалюгідні створення, крихітні шматочки плазми, обділені оболонкою, проникають крізь пори в нижній частині листя, інфікуючи виноград.
Спори мілдью поширюються в бризках дощу
видобуток їжі
Розраховувати час, за яке гриб заражає свого носія, потрібно спираючись на місцеві кліматичні особливості. Чим ближче до півдня розташовані плантації, тим швидше з'являються перші прояви зараження. При оптимальних для Plasmopara viticola, умовах, це відбувається за лічені години, після того як гіфи вторгнуться в зелені органи. Найсприятливіше середовище для розвитку мілдью, це:
- Температура повітря від 18 до 26 ° С. Нижня планка, з якої починається цей процес: 8-10 ° С. Інфікування не відбувається при градусах вище 30 за Цельсієм.
- Висока вологість повітря або рослини після проливного дощу.
- Знижений імунітет винограду через брак мінеральних речовин, особливо калію або надлишок азотних добрив.
Закріпившись в організмі нещасного носія, гриб утворює органи розмноження, зі спорами на кінцях. При найлегшій подиху вітру, спорангії відриваються від листа і відправляються на зустріч нового життя на іншому винограді, якому не пощастить опинитися на шляху їхнього польоту. Ці юні суперечки уразливі для сухого повітря, але варто їм лише потрапити у вологе середовище, і починається процес зараження нової жертви. Гриб розмножується семимильними кроками, знову і знову повторюючи цикл розмноження. Процес зупини тільки безповоротна загибель рослини або настання холодів.
Розмноження мілдью відбувається до повної загибелі рослини
симптоми мілдью
Боротьба із захворюванням - справа благородна, але без уміння визначати природу хвороби, воювати з нею марно. Ця недуга легко сплутати з іншими хворобами, в тому числі з іншого, грибковою інфекцією: краснуху. Подібність з нею у несправжньої борошнистої роси - в плямах, якими покриваються листя у відповідь на безкультурні дії мікроорганізму.
При боротьбі краснуху, застосовують ті ж заходи, що і проти збудника найнебезпечнішою грибкової хвороби, але економічний збиток від мільдью незрівнянно вище, а боротьба з нею відчайдушніше і складніше. Тому бажано застосовувати заходи відразу, як були знайдені ознаки присутності небажаного гостя.
Розпізнати зараження Plasmopara viticola, можна за такими симптомами:
- Пошкоджені ділянки листя світлішають, проявляються невеликі маслянисті плями жовтуватого кольору - круглі у молодих рослин і з незграбними обрисами, у дорослих і старих екземплярів. Поступово ці сліди роботи гриба, зливаються, фарбуючи весь лист в хворобливий колір. Якщо був посаджений сорт, стійкий до захворювання, плями будуть зовсім крихітними, що нагадують сліди від уколів.
- Поява плям означає, що інкубаційний період завершився, і почався процес розмноження. У сиру нічну пору гриб простягає свої органи розмноження через гирла, через що на поверхні листя виникають візуальні свідоцтва трапези нахабного гриба. Скупчення спороносцев можна розгледіти неозброєним оком: вони виглядають як білуватий пушок на нижньому боці аркуша.
- Хвороба вражає всі зелені органи рослини. Пагони і суцвіть відстають у рості, жовтіють, і з часом темніють. Якщо погода була дощовою, вони починають гнити і покриватися пліснявим нальотом; а в сухих умовах засихають.
- Хворі зрілі ягоди деформуються, у плодоніжки з'являються темні плями, текстура стає шкірястою і зморщеною. Такі плоди непридатні в їжу. Якщо хвороба прийшла до дозрівання ягід, вони не доживуть до дозрівання: запліснявіють або засохнуть і відваляться - результат залежить від погоди.
Якщо погода волога, виноград покривається білим пушком
профілактика
Інфекція послаблює рослину і якщо з нею не боротися, можна втратити не тільки врожаю, але і всієї плантації. Вилікувати рослина від цієї недуги складно, тому її краще не допускати. У цьому допоможуть превентивні заходи, що складаються з попередньої обробки грунту і передбачуваної жертви нещастя. Всі сорти винограду в різному ступені чутливі до патогену, тому профілактику потрібно проводити обов'язково.
- Вибирайте рослини з опірністю до мілдью (і бажано до інших захворювань). Уражені органи сортів, стійких до Plasmopara viticola, відмирають, наслідки недуги на них відображаються слабкіше. Європейські різновиди гірше підготовлені до грибка. Надійний варіант - гібридні сорти американського походження, схрещені з європейськими. Дізнайтеся, наскільки часто в регіоні виникають спалахи мільдью. Сорти Аркадія, Восторг, Вікторія, Кодрянка -скороспелие, відрізняються морозостійкістю і не піддаються багатьом грибкових захворювань.
- Ставтеся уважно до підбору саджанців, вони повинні бути здоровими, з сильними і розвиненими країнами: це запорука їх майбутнього благополучного зростання.
- Агротехнічні заходи (обрізка кущів, для їх провітрювання (тіснота створює умови для розвитку патогенів); видалення заражених листів і пагонів; мульчування і глибоку оранку; підживлення мінеральними добривами, особливо що включають калій; дренажний полив, щоб уникнути зволоження листя; знищення (оранку) опалого листя, з метою позбавлення від причаїлися в них ооспор.
- Обробка хімічними препаратами для попередження хвороби та полегшення боротьби з нею (після звільнення кущів від зимових укриттів, палую листя і грунт під кущами і в міжряддях, обробляють від зимуючих суперечка, нитрафеном або Днок; обприскувати виноград починають навесні, при появі перших листків, особливо після дощів. Якщо погода стоїть суха, профілактику можна провести пізніше, але до цвітіння. Наступний етап в обробці кущів, починається з активним ростом пагонів і повторюється процедура після цвітіння. Обприскувати треба раз в дюжину днів. Для цієї роботи використовують бордосскую рідина або фунгіциди, які містять мідь; профілактику регулярно повторюють при несприятливій - вологій і теплій погоді.)
Виноград Вікторія - один з найбільш стійких до мілдью сортів
Заходи боротьби з мілдью
Боротьба із захворюванням залежить від термінів початку і закінчення інкубаційного періоду. Розраховують час, звертаючи увагу на навколишнє середовище. Ооспори проростають при температурі вище 8 o С і рясному участю опадів, день, коли складаються сприятливі можливості для зараження, називають «критичним» і посилюють спостереження.
- Рослина обробляють до появи спороносного білуватий наліт на листках. До виникнення гармата, обробляють також саджанці, виноград, котрий переніс серйозні пошкодження в минулому сезоні і ті сорти, які погано переносять вплив грибка.
- Якщо було обрано сорти стійкі до мільдью, обробку можна провести після появи нальоту.
Бордосская рідина в минулому була головним засобом боротьби з мілдью і лідируючі позиції займає до сих пір. Беруть препарат 1 або 2%. Для боротьби із захворюванням можна також скористатися Ридомиль Голт, Хорусом, прибутки і іншими розчинами, активно протидіють грибку.
При виборі відповідного засоби боротьби з недугою слід врахувати його переваги і недоліки. Так, препарати містять мідь, прекрасно діють проти суперечка, зупиняють їх розвиток, але можуть завдати непоправної шкоди зеленим протеже. Мідна складова може викликати опіки або додати токсичності рослині, що не піде на користь ягодам і здоров'ю спробували їх, людям. Загальне правило щодо використання таких препаратів - застосування їх до або після збирання врожаю.
Щоб боротьба не тільки завершилася перемогою, але і не залишила після себе супутні руйнування, як профілактичний зброї підійдуть органічні розчини. Жертвувати своїм здоров'ям чи ні - вибір, який доводиться робити всім виноградарям.
Мілдью - постійний супутник всіх виноградарів, готовий проковтнути плоди багатоденних праць також жадібно, як Змій пожирає човен Ра. Але як перемагають Апопа, так і грибок змушують відступити за допомогою дбайливої профілактики і впевненого знищення противника хімічними засобами.