Сучасна мікрохвильовка з грилем розкриває нові горизонти, недоступні для побутової техніки, в якій використовується виключно надвисокочастотне випромінювання. Якщо ви бажаєте займатися цим бутербродів, картоплі фрі або барбекю, обожнюєте підсмажену кірочку, то цей прилад стане відмінним помічником на кухні.
Чи потрібен гриль в мікрохвильовці?
Популярний питання, навіщо в мікрохвильовці гриль, хвилює людей, які шукають для будинку новий прилад, але не бажають переплачувати за непотрібні функції. Соло-печі без додаткового обладнання коштують недорого, добре розігрівають і розморожують, але багатофункціональні прилади значно цікавіше. Їх вибирають господині, які обожнюють кулінарні експерименти.
- Ширше вибір використовуваних рецептів.
- Можливість запікати м'ясні та рибні страви. немов на відкритому полум'ї.
- Здатність рівномірніше підсмажувати їжу.
- Тільки з грилем в мікрохвильовці можна отримати на поверхні м'яса апетитну кірочку.
- Мікрохвильові пристрої з грилем і вбудованим конвекційним вентилятором дозволяють максимально зберігати в продуктах харчування корисні речовини.
Тип гриля в мікрохвильовці
Щоб розібратися в питанні, який гриль краще в мікрохвильовці, потрібно розуміти принцип роботи кожного виду пристроїв. Дорогі прилади комплектують універсальним набором з двох або трьох різних нагрівальних елементів, щоб користувач міг комбінувати і втілювати в життя більше число кулінарних ідей. Кращі духовки - мікрохвильовки з декількома грилями, встановленими в камері з різних сторін.
- Мікрохвильовка з грилем ТеНові типу - нагрівач у вигляді порожнистої трубки зі спіраллю. Рухливі грилі легше миються і рівномірніше прожарюють продукти. Недолік приладу даного типу - НЕ економний, тен забирає в духовці частина простору.
- Мікрохвильовка з грилем кварцового типу - нагрівання здійснюється кварцовими лампами. Переваги кварцового тена - лампи віднімають менше простору, чистяться простіше, економні, швидше нагріваються.
- Мікрохвильові печі з інфрачервоними грилями - нагрів проводиться галогеновими лампами. Переваги ІК гриля - максимально економний, остигає і нагрівається миттєво, не витрачає енергію на розігрів.
Гриль в мікрохвильовці - як користуватися?
Завдання, як готувати в мікрохвильовці з грилем, вирішується неймовірно просто. Тушка птиці, вимочений годину в маринаді, кладеться на решітку, під неї ставимо ємність для стікає жиру. Включаємо режим «гриль», вибираючи максимальне значення потужності. Через хвилин 10 перевертаємо тушку і обсмажуємо її знову 10 хвилин. В кінці встановлюємо перемикач в нормальне положення, під грати ставимо ємність з водою, через 15 хвилин вимикаємо.
Як вибрати мікрохвильову піч з грилем?
Функція гриль в мікрохвильовці - важливий параметр, але крім неї існують кілька інших серйозних нюансів, які заслуговують на увагу при покупці. Стикаючись з величезним вибором духовок в магазині, деякі люди губляться у прилавка, роблять в поспіху невірний вибір, тому краще заздалегідь скласти список обов'язкових вимог для свого нового пристрою.
Головні характеристики мікрохвильовок:
- Обсяг духовки. Мікрохвильовка з грилем об'ємом до 14 л влаштує холостяка або студента, духовка до 20 л підійде молодій парі, а для готування великих тушок або частувань на велику сім'ю потрібні прилади на 30 л.
- Потужність мікрохвильовки. Для приготування їжі в режимі «гриль» потрібно пристрій потужністю від 1200 Вт, якщо ви бажаєте використовувати режим «конвекція», то купуйте духовку потужністю від 1350 Вт.
- Функціональність. Бажаючи придбати найсучаснішу і практичну модель, потрібно купувати вироби, які можуть похвалитися функціями «хлібопічка», «конвекція», «пароварка», «очищення парою».
Рейтинг мікрохвильовок з грилем
- LG MH-6595CIS - цікава модель корейського виробника з контролем потужності мікрохвильового випромінювання на 25л, гриль кварцовий, якісне покриття камери з антибактеріальними властивостями.
- Panasonic NN-DS596M - кварцовий гриль на 1200 Вт, режим конвекції, одночасний нагрів з двох сторін, пароварка, турборазморозка.
- BBK 23MWC-881T / B-M - емальована камера на 23 л, кварцовий гриль, який працює спільно з СВЧ, захисна блокування від дітей.
- Siemens BE634LGS1 / RGS1 - вбудована мікрохвильова піч з кварцовим грилем, дизайн преміум класу, камера на 21л, 10 програм, двері з подвійним склом.
Як чистити гриль в мікрохвильовці?
Бажано знати не тільки, як використовувати гриль в мікрохвильовці, але і правильно чистити нагрівальний елемент від нагару. Найпростіше придбати рідину типу «Містер Клинер» нанести її на ТЕН і видалити розмокший бруд губкою. Допомагає размягчать в'їдаються відкладення водний розчин соди або оцту. У склянку води кидаємо чайну діючої речовини, включаємо режим СВЧ і доводимо рідину до кипіння. Через 15 хвилин вимикаємо і витираємо поверхню.