Всім давно відомо, що найкорисніші - свіжі томати. Як стверджують вчені, це ідеальна їжа для того, щоб поповнити організм необхідними мінералами, вітамінами і органічними кислотами. Доведено, що всього 100 г стиглих томатів (це середня маса одного плоду) вже на чверть задовольняють потребу дорослої людини в біологічно активних речовинах. А що міститься в томатах лікопін, органічна сполука, яка робить забарвлення плодів більш насиченою, є надзвичайно сильним натуральним антиоксидантом, що істотно знижує ризик розвитку дуже поширених останнім часом онкологічних і серцево-судинних захворювань. Крім того, зовсім недавно вчені виявили в томатах ще одне цікаве органічна сполука - серотонін, його ще називають "гормоном щастя". І якщо після смачного обіду, в меню якого був салат з томатів, у вас ні з того ні з сього піднялося гарний настрій, знайте - це заслуга серотоніну. Такі ось надзвичайно корисні речовини містяться в звичайному, здавалося б, овоче.
Зрозуміло, сьогодні можна без проблем купити свіжі томати в будь-який час року. Але, погодьтеся, вирощені своїми руками на своїй грядці вони у сто крат смачніше і, безумовно, корисніше імпортних тепличних "красенів".
Саме тому моє захоплення томатами триває вже багато років. Городній досвід накопичувався поступово. І тепер практично кожен рік мені вдається отримувати хороший урожай томатів. Звичайно, вирощування томатів пов'язане з певними клопотами, без цього не обійтися. Однак в напружені будні іноді вторгаються захоплюючі, цікаві події, що несуть позитив. Про незвичайний випадок, пов'язаний з відкриттям справжнього томатного Клондайка (в прямому і переносному сенсі цього слова), я і хочу розповісти.
Якось кілька років тому пізньої осінньої пори мені довелося поїхати в місто у справах. Впоравшись з ними ще до обіду, задоволений, я попрямував на автостанцію, щоб найближчим рейсом повернутися додому. Мій автобус не затримувався, і через двадцять хвилин я вже виїжджав з міста, зручно вмостившись на задньому сидінні. Людей було чимало, але вони поступово виходили, і до моєї кінцевої зупинки в салоні автобуса залишилося лише кілька людей. Я просувався до виходу останнім, раптом несподівано помітив біля переднього сидіння якусь кольорову папірець і, зацікавившись, підняв її з підлоги. Виявилося, що це пакетик насіння томата. "Напевно, хтось із пасажирів кинув", - подумав я і, озирнувшись (чи не повертається господар за втратою), почав уважно розглядати знахідку. "Клондайк" - було написано на титульній стороні кольорового пакетика. Назва мені здалося цікавим і досить символічним, так і опис особливостей сорту на зворотному боці пакета з насінням мене заінтригувало не менше. За втратою ніхто з пасажирів так і не повернувся, і мені нічого не залишалося, як привласнити насіння. До того ж не терпілося перевірити, чи дійсно це багатообіцяючу назву сорту відповідає його суті. Адже, як відомо, Клондайк - золотоносний район на північному заході Канади, відкритий в кінці XIX в. і викликав справжню "золоту лихоманку", в переносному значенні ототожнюється з величезним багатством.
... Навесні я висіяв знайдені насіння томата на розсаду і з нетерпінням став чекати, що ж з цього вийде. Розсада Клондайка вдалася на славу - кремезна, потужна, з товстим темно-зеленим стеблом. Незабаром пересаджені на грядку рослини швидко пішли в ріст, радуючи мене з кожним днем все більше. Звичайно, якщо довго не було дощу, доводилося їх поливати. Поливи поєднував з щедрою підгодівлею курячим послідом, розведеним водою. Довелося кілька разів обробити своїх вихованців від фітофторозу, інакше весь мій труд міг зійти нанівець. Повинен сказати, що мої старання в кінцевому підсумку були винагороджені незабутніми враженнями. Нічого подібного (а випробував безліч сортів томата) мені не доводилося бачити! Так, у середньостиглої Клондайка вдало поєднувалися низький ріст рослини (всього лише 50-60 см) з дивно високим урожаєм великих красивих плодів масою 350-400 г. До того ж плоди виявилися з незвичайним морквяно-червоним (темно-оранжевим) відтінком, дуже смачні і запашні. Вид томатних рослин, обвішаних великими помаранчевими "кулями", був просто фантастичним! Таке унікальне поєднання незначної висоти куща і оригінально забарвлених плодів чималому маси (і кількості теж) нечасто зустрінеш у величезному і різноманітному світі томатів. Справжній Клондайк, тільки не золотий, а томатний.
вул. Привокзальна, 2, смт Стара Вижівка,
Волинська обл. 44400