- щоденник
Як Приготувати Бутират У домашніх умовах
Як приготувати курт в домашніх умовах? Способи приготування курта 2. кулінарії - Прості популярні страви Курт - це просто солоний сушений сир. Потрібно дати молоку скиснути, потім довго варити, помішуючи, поки значна частина рідини не википить. Відцідити, посолити, накатати колобків і сушити на свіжому повітрі. Це найпростіший спосіб.
Інші синтезують 'бутират' в домашніх умовах за рецептами, отриманим з комп'ютерної мережі «Інтернет», і вживають їх у вузькому колі. Є й ті, хто вживає 'бутират' в розрахунку на його анаболічний ефект. Щодо легко синтезується (можливо в домашніх умовах), широко. Бутират - це сленгове назва лікарського засобу. 4-гідрокси бутират натрію, 1,4-бутандіон, Гаммабутиролактон - психотропні Іноді гриби вирощують в домашніх умовах. Наркотик бутират - це жаргонна назва оксибутират натрію, який являє собою поширене речовина хімічного походження. У домашніх умовах позбутися від цієї звички неможливо.
Як приготувати смачну каву без кавомашини? Багато хто любить каву, але мало хто знає як його правильно готувати в домашніх умовах. Як це зазвичай відбувається: на роботі, буває, підійдеш до кавового апарату.
В ідеалі курт роблять з овечого молока, сквашеного за допомогою сичугової маси (це те, що виходить в шлунку ягняти, перший раз покуштувала молозива). Виготовляється просто, у всякому разі, на моїй батьківщині, в Північному Казахстані. Це робиться так: береш кінське молоко, чекати, поки воно скисне, сироватку зливаєш, сир віджимаєш від надлишків води, ретельно солиш. Залишаєш на 3 дні в теплі (НЕ спека, приблизно десь 3. Береш повстяну кошму та за нею кілька разів взад - вперед прокочується сформована вручну кульку сиру і на неї ж кладеш сушитися. Розмір кульки - за смаком, але чим більше - тим довше буде сохнути. Після того, як всю масу виклав на кошму, витягни її на пригрів і потримай там 7 - 1.
Після цього можна вживати. У наших широтах (в Москві) виготовляти досить важко за оригінальною технологією, особливо восени, і головним чином тому, що сирна маса не так дозріває при інших температурних режимах (тут же рідко спека буває). а ось молоко якраз не критично - курт робиться і з верблюжого, і з овечого, і навіть з коров'ячого молока, і взагалі - курт по- казахському. Про кінське молоко - просто його казахи більше вживають.