Про знамениту гатчинской форелі чули багато, навіть далекі від риболовлі люди. Її цінителями свого часу були байкар І.А. Крилов, письменник і критик І.І. Панаєв, знаменитий ледар Ілля Ілліч Обломов, а також більшість завсідників кращих ресторанів Петербурга XIX століття. Чому ж зараз практично ніхто не може похвалитися знайомством з цією прекрасною рибою?
Про знамениту гатчинской форелі чули багато, навіть далекі від риболовлі люди. Її цінителями свого часу були байкар І.А. Крилов, письменник і критик І.І. Панаєв, знаменитий ледар Ілля Ілліч Обломов, а також більшість завсідників кращих ресторанів Петербурга XIX століття. Чому ж зараз практично ніхто не може похвалитися знайомством з цією прекрасною рибою?
У стародавні часи ...
Форель річки Іжора - риба морського походження, різновид балтійської кумжі. Ще в зовсім давні часи вона увійшла в Іжора з Неви і легко змогла адаптуватися до місцевих умов. Після того, як за часів правління Петра I в Колпіно було побудовано багато гребель, які збирали воду для Адміралтейських пильних млинів, що поклали початок Іжорським заводам і сучасному Колпіно, йти в Неву і море вона більше не могла. Крім гатчинской, за твердженням відомого популяризатора риболовецького спорту 1930-40-х рр. Ф.П. Кунілова, в Ижоре водилася також місцева, струмкова форель вагою до 2 кг.
За твердженням відомого російського зоолога К.Ф. Кесслера Іжора була річкою «рибної більш інших». Причина цього полягала в ідеальних умовах для форелі: кристально чиста вода, влітку холодна, взимку незамерзаюча. Гатчинская форель річки Іжора відрізнялася швидким зростанням, у віці 5-6 років вже 1,8-2,5 кг. Дивовижні були і смакові якості риби. Ось як «апетитно» описує її Л.П. Сабанеев: «світла, майже зовсім срібна, з світло-коричневої спиною і білим, жовтуватим черевом. М'ясо цих форелі майже зовсім біле, тільки у великих світло-рожеве ». Про це говорять і високі ціни на неї: до революції за одну гатчинських форель ( «порційна» особина 350 м), яка користувалася великим попитом, могли просити до 1,2 руб. В ті часи на ці гроші можна було купити 1,2 кг осетрини, 3 літри сметани, 4 кг свинини або 40 кг картоплі!
перші тривоги
Н.І.Ліберіх Витягування форелі. Річка Іжора поблизу дер. Кокколово
До кінця XIX століття ситуація тільки погіршилася. Деякі сучасники вважали, що це пов'язано з діяльністю купців Чикин. В районі Іжори і Оредеж вони розводили форель, що поставляється навіть до імператорського двору. Одночасно вони управляли власним мідепрокатних заводом, скидають в довколишні річки нафту, кислоти, солі металів міді і цинку. Спеціальна комісія, створена наприкінці 1910 року і яка намагалася розібратися в ситуації, прийшла до висновку, що Чикин необхідно вжити заходів до «можливо меншому забрудненню річки». Однак у справу втрутився старший фабричний інспектор губернії, який порахував, що шкода, що наноситься заводом братів Чикин навколишньому середовищу, комісією був серйозно перебільшений. Чиновник вказував, що в даному випадку створення ефективної системи хімічної очистки стічних вод - «справа настільки складна і відповідальна, що навряд чи урядова установа або посадові особи адміністративного характеру можуть брати на себе вказівки, які на практиці можуть виявитися неспроможними». Винних все ж знайти було потрібно, і головними джерелами забруднення річки були визнані ... лазні і пральні місцевих селищ. Подібний розвиток подій, на жаль, для нашої країни цілком традиційно: найвпливовіші купці, чий завод займався поставками для армії, могли відчувати себе безкарними.
Трагедія «непромислового риби»
Н.І.Ліберіх Ловля на поплавок. Річка Іжора поблизу дер. Аннолово
Рибка-невидимка
Н.І.Ліберіх Вудіння донної. Річка Іжора за Царської слов'янки
Існуючі на річці Іжори очисні споруди, які проводять головним чином біологічну очистку, поліпшити ситуацію не можуть. Екологічний стан як води в річці, так і грунтів, що знаходяться вздовж берегів, рік від року погіршується.
Не дивно, що при таких умовах Гатчинська форель перетворилася з об'єкта аматорського рибальства в героїню рибальських ностальгічних спогадів або байок, подібно золоту рибку або русалку. Проте, серед пітерських рибалок наполегливо ходять чутки про затримання в Ижоре форелі, в тому числі і великих. На жаль, для більшості з нас Гатчинська форель так і залишається не більше ніж напівлегендарної рибою, нездійснене маленької рибальської мрією.
Андрій Богданов
Ілля Сидорчук