Мексиканський салат з квасолею - блюдо корисне через високий вміст в ньому білка і клітковини. І безсумнівно дуже поживне.
Квасоля використовується консервована у власному соку, що значно спрощує процес приготування.
Салат мексиканський з квасолею
А ще закуска яскрава і ошатна. Подивіться салат мексиканський рецепт з фото, як він піднімає настрій одним своїм виглядом, великою кількістю соковитих фарб.
Салат мексиканський рецепт з фото
Мексика - це країна гострих, запалюють страв. Підійдуть вони не кожному. Тому стежте за кількістю перцю в салаті, його можна зменшити.
складові
- 1 банка червоної квасолі
- 1 банка білої квасолі
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 зелений солодкий перець
- 1 червоний болгарський перець
- 1 червона цибуля
- 75 мл оливкової олії
- 75 мл червоного винного оцту
- 1 лайм
- 1/2 лимона
- 2 столові ложки цукру
- сіль за смаком
- 1 зубчик часнику
- 1/2 пучка кінзи
- 1/2 столової ложки меленого кмину
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 / 8-1 / 4 ч.л. кайенского перцю
- 3/4 чайної ложки порошку Чилі
Салат мексиканський рецепт з квасолею
Приготування мексиканського салату з квасолею
- Наріжте середніми шматочками обидва перцю, кубиками цибулю і дрібно кінзу.
- У великій мисці змішайте їх з квасолею і кукурудзою.
- Натріть на дрібній тертці часник. Натріть цедру і відіжміть сік з лимона і лайма.
- Розітріть часник і кінзу з сіллю і цукром в маленькій мисці. Додайте оливкову олію, червоний винний оцет, сік, цедру, кмин, чорний перець, чилі. Кайенского перцю додайте за смаком. Якщо ви не любите гострий мексиканський салат, покладіть його поменше.
- Залийте овочевий салат заправкою. Подавати потрібно холодним, найефектніше в прозорому салатнику. Смачного!
Салат мексиканський з кукурудзою