Правило тарілки - один з популярних способів організації раціону при схудненні. Основна мета даної методики - спростити життя худне без шкоди для його здоров'я.
У магазинах можна купити тарілки, вже розділені на сектори. Посуд,
зроблена за таким принципом, носять загальну назву «Менажница». В Європі
і США менажніци повсюдно використовуються в закладах громадського харчування - для «шведського
столу », фуршетів, а також в лікарнях, санаторіях, школах.
Що таке правило тарілки
Суть правила тарілки проста: простір тарілки треба подумки поділити на 4 сектори. Два сектора слід заповнити овочами, один крупами і злаками і ще один - білковою їжею. Таким чином досягається кілька важливих і, безумовно, корисних цілей:
- відчутне збільшення частки овочів в раціоні;
- гарантія споживання достатньої кількості білків і круп;
- контроль кількості і зразковою калорійності їжі;
- вироблення звички в цілому стежити за раціоном.
У ряді випадків перерахованого вище виявляється досить для зниження ваги.
Ідеальною вважається тарілка діаметром 20-24 см. Додаткові рекомендації за величиною порцій такі: порція білків повинна бути розміром з колоду карт, порція круп і т.д. дорівнює 3/4 склянки в готовому вигляді, кількість овочів в межах половини тарілки не обмежується.
Важливі особливості правила тарілки
На додаток до пропорцій їжі правило тарілки передбачає ряд моментів:
Теплова обробка продуктів може бути будь-який, проте шкіру з птиці рекомендується знімати, а жир з м'яса обрізати.
Недоліки правила тарілки
- Відсутність строгих заборон і обмежень. Багато худнуть вважають правило тарілки відповідним лише для підтримки ваги, а не для схуднення.
- Це скорочений варіант дієти, оскільки тут не передбачається загальний режим прийому їжі, тривалість інтервалів між трапезами, питний режим.
- Недолік молочних продуктів, які необхідні в раціоні кожної здорової людини.
- Слід пам'ятати про загальні правила здорового харчування - відмову від напівфабрикатів, фаст-фуду, надлишку цукру і кондитерських виробів.
Перша леді США Мішель Обама за підтримки відомств охорони здоров'я
і сільського господарства країни пропагує правило тарілки як національний
принцип раціонального харчування. Вона і сама щодня користується цією методикою,
запевняючи, що «тарілка здоров'я» - кращий спосіб підтримувати себе у формі.
Переваги правила тарілки
У матеріалі використані фотографії, що належать shutterstock.com
Всі найпопулярніші дієти працюють і показують подібні результати. А для успіху будь-якої дієти необхідно просто дотримуватися її.
У процесі схуднення за допомогою вправ і дієти відбувається значна втрата не тільки жиру, але і м'язів. Білок допомагає уникнути цього.
Занадто низькокалорійна дієта впливає на рівень холестерину і солей в організмі, що призводить до формування каменів в жовчному міхурі.
Американські вчені розвінчали найпоширеніші міфи про калорії і методах боротьби із зайвою вагою.