Мед тайговий корисні властивості, протипоказання

Тайговий мед отриманий з нектару квітів різних трав і рослин, які ростуть в тайзі Східного Сибіру, Забайкалля і Далекого Сходу. На відміну від меду інших сортів, він має темно-коричневу кавову забарвлення і яскраво виражений специфічний запах і смак. Особливо цінується Алтайський тайговий мед, який містить величезну кількість мікроелементів і вітамінів.

Тайговий мед - це складний за складом продукт, в якому виявлено більше трьохсот речовин і елементів.

Сто двадцять з них визначають аромат меду, що залежить від запаху рослин, з яких взято бджолами нектар. Решта речовини формують смакові та лікувальні властивості продукту. Їх склад настільки збалансований, що тайговий мед за своїми корисними якостями набагато перевершує не тільки всі інші натуральні продукти, а й будь-які сорти меду, зібрані в інших природних і кліматичних зонах.

У складі тайгового меду є всі елементи, необхідні для лікування серцевих і судинних хвороб.
Він сприяє поліпшенню функцій печінки і знешкоджує її від токсичних речовин.
Сечогінний ефект тайгового меду активізує роботу нирок.
У меді багато органічних кислот, які допомагають врівноважувати кислотно-лужний баланс організму.
Щоденне вживання тайгового меду зміцнює імунітет, має загальнозміцнювальну дію.
Він збільшує перистальтику і видільні функції кишечника.
Тайговий мед - хороший засіб при лікуванні ангін, простудних захворювань.
Цей природний продукт може замінити таблетки від безсоння, головного болю, неврозів.
Тайговий мед успішно загоює рани, лікує деякі дерматити, трофічні виразки.
Добре впливає на стан зубів, волосся, шкіри людини.

Завдати шкоди організму тайговий мед може тільки при споживанні його в дуже великих кількостях.

калорійність

Протипоказання

Тайговий мед не має ніяких протипоказань, корисний в будь-якому віці і рекомендований для вживання вагітним жінкам: що містяться в ньому речовини сприятливо впливають на розвиток плода.

Харчова цінність

Тайговий мед не містить жирів і білків. Основним нутрієнтом його складу є вуглеводи. Добова потреба людини в цих речовинах коливається в межах 257 - 586 грам.

Найменування органічної речовини

Вітаміни та мінерали

Найбільш багатий тайговий мед вітамінами групи «B» і «C».

B3 (пантотенова кислота)

B9 (фолієва кислота)

C (аскорбінова кислота)

PP (нікотинова кислота)

Які функції виконують вітаміни

Тіамін забезпечує процеси клітинного обміну, запобігає передчасному розпад холіну, має знеболюючу дію.
Рибофлавін бере участь в синтезі інших вітамінів. Він корисний при ослабленні зору, знімає втому очей, перетворює жири і вуглеводи в енергію.
Пантотенова кислота бере активну участь в обміні вуглеводів, жирів, синтезі амінокислот. Її головна властивість - здатність до стимуляції гормонів надниркових залоз. Пантотенова кислота - потужне знаряддя в боротьбі з артритами, алергією, колітом, серцевими захворюваннями.
Піридоксин - основний переробник амінокислот в організмі. Він бере участь в синтезі гемоглобіну та еритроцитів, в підтримці балансу натрію і калію. Піридоксин покращує працездатність мозку і пам'ять, прибирає шкідливі наслідки стресових ситуацій.
Фолієва кислота виконує фундаментальні функції при синтезі ДНК. Вона необхідна для росту клітин і їх антимікробної терапії. Перешкоджає утворенню пухлин.
Аскорбінова кислота збільшує кількість гемоглобіну і нормалізує загальний склад крові. Вона є одним з головних стимуляторів імунітету. Вона лікує геморой, варикозне розширення вен, шкірні дерматити і алергії, загоює рани і опіки.
Біотин істотно впливає на вуглеводний обмін. Він контролює роботу підшлункової залози, тому є головним засобом запобігання і лікування цукрового діабету.
Нікотинова кислота сприятливо впливає на ліпідний обмін, змушує краще працювати печінку, зменшує концентрацію глюкози в крові, стимулює кровотворення в кістковому мозку, перистальтику шлунково-кишкового тракту, загоєння ран.