Деякі побоювання викликає мармелад у людей, які стежать за своєю фігурою і вагою. Щоб розвіяти міф про колосальну шкоду ласощі для фігури, потрібно привести в приклад цифри, що показують калорійність даного продукту: на 100 грамів всього 321 Ккал. Можемо зробити висновок, що мармелад є продуктом з низькою калорійністю, і не тільки допомагає залишатися стрункими, а має цілий список корисних властивостей.
Мармелад використовують в раціоні для нормалізації обміну вуглеводів, і, звичайно, при будь-якій стадії ожиріння. Маючи здатність виводити шкідливі речовини з організму і нормалізує сольовий обмін, мармелад допоможе травній системі прийти в тонус і очистити її від шлаків. Такий процес нормалізує травлення, і схуднення відбувається швидше. Для жінок, в більшості своїй стежить за своїм тілом, продукт стане смачним союзником в боротьбі із зайвою вагою.
Мармелад - корисні властивості
Своєю користь мармелад зобов'язаний особливому складу, в який входять такі речовини як агар-агар, пектин, желатин. За допомогою цих компонентів продукт стає желеподібний. Ці складові рясніють клітковиною, яка швидко розщеплюється, відповідно роблячи улюблені ласощі низькокалорійним і благотворно впливаючи на весь організм в цілому.
Природним очищувачем організму від усіх шкідливих речовин є пектин, який отримують з фруктів, в основному з яблук. Він виводить:
- шлаки;
- токсини;
- холестерин;
- жовчну кислоту;
- солі, а також радіоактивні речовини і важкі метали, які можуть довго накопичуватися і отруювати організм.
Тому вживання мармеладу в їжу корисно при захворюваннях:
- Шлунково-кишковий тракт;
- печінки;
- нирок;
- Підшлункової залози.
Завдяки тому, що мармелад складається з компонентів рослинного походження, він може похвалитися наявністю вітамінів і мінеральних речовин, які мають незаперечну корисність для здорового функціонування організму і зміцнення імунітету. Корисні властивості мармеладу покращують стан судин і перешкоджають розвитку атеросклерозу. Щоб швидше затягувалися рани і гоїлися опіки, також потрібно мати в щоденному раціоні невелика кількість мармеладу.
Як дивно б не звучало, але включення мармеладу в свій раціон призводить до поліпшення стану шкіри, зміцненню нігтів і волосся. Це відбувається завдяки вітамінного комплексу, що міститься в желеобразующіе речовині.
Агар-агар, що отримується шляхом обробки морських водоростей, є джерелом йоду, який необхідний, як повітря, жителям великих міст. Йод нормалізує роботу щитовидної залози, за рахунок чого підвищуються захисні функції організму. Мармелад на основі агар-агар:
- Покращує роботу кишечника;
- Призводить функціональність печінки в норму;
- Виводить накопичені в організмі шлаки і токсини.
- Сфера вашої діяльності пов'язана з шкідливим виробництвом;
- Йде відновлення після тривалого і важкого захворювання;
- Якщо за планом напружений графік і важкий робочий день.
Увага! Діабетикам протипоказано ласощі через великий вміст цукрів. Для них виготовляють спеціальний мармелад, де фруктоза замінює цукор. Вживання такого мармеладу допомагає налагодити нормальне функціонування нирок і сечовивідних шляхів, за рахунок сечогінного ефекту.
Як мармелад може нашкодити?
Не потрібно вважати, що кілограми з'їденого мармеладу здатні замінити курс повноцінного лікування. І що вживання лише його в їжу врятують вас від повноти. Як будь-який продукт, мармелад має свої плюси і мінуси.
Дітям потрібно обмежити споживання солодощів, щоб не нашкодити зубам. Карієс - одне з наслідків надмірно солодкого раціону.
Не варто забувати, що в основному ми споживаємо продукт, зроблений в промислових масштабах, де крім рослинних компонентів можуть додати хімічні складові, штучні барвники та ароматизатори. Вони-то і можуть стати причиною алергії, від простих висипань до серйозних набряків.