Мариновані огірки хрусткі на зиму

Сьогодні ми зробили мариновані огірки на зиму, хрусткі, смачні, і я хочу поділитися з вами рецептом. Зізнаюся чесно, я хотів поділиться з вами рецептом ще до приготування огірочків. Тому що ми не перший раз робимо такі мариновані огірки, хрусткі. І тому закривали ми огірочки з фотоапаратом. Огірочки закриваємо в літрові баночки. Рецепт, в приготуванні дуже простий. Такі огірочки гарні як гарнір до других страв. У нас діти дуже люблять такі огірочки, а ще вони є відмінною закускою. Смак огірочків виходить кисло-солодким. Такі огірки можна зберігати зберігають в підвалі, але вони дуже добре зберігаються і в квартирі. Огірочки виходять дуже смачні і до наступного сезону ніколи нічого не залишається. Спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.

Нам знадобляться на літрову баночку:

Огірки (бажано маленькі огірочки)

2 лаврові листки,

2 зубчики часнику,

3-4 перцю горошком,

1-2 запашного перцю,

1 чайна ложка гірчиці в зернах,

Кілька листочків чорної смородини

6 столових ложок цукру,

6 столових ложок 9% оцту,

3 чайних ложки солі,

Кріп. (Невелика гілочка з парасолькою)

Мариновані огірки хрусткі

Готуємо спеції: часник, перець, лавровий лист. гірчицю в зернах.

Нам також знадобляться листя чорної смородини і нарізаний кріп разом з парасольками.

На пару годин залити їх холодною водою.

Спеції покласти на дно банки.

Скласти в банки огірочки.

У банку додаємо сіль, цукор, оцет.

Кип'ятимо воду. Заливаємо баночки з огірками (кип'яченою остигнула до кімнатної температури) водою.

Ставимо огірки стерилізувати. У велику каструлю або миску встановлюємо банки, на дно потрібно постелити рушник. Огірки киплять 15 хвилин, накриті стерилізованими кришками.

Дістаємо і закочує.

Баночки з огірками потрібно перевернути і укутати.

Укутуємо, це виглядає так.

Ділюся з вами тільки перевіреними рецептами.

А недавно ми приготували з фотоапаратом і мариновані кабачки шматочками.

Тепер і ви можете приготувати мариновані огірки на зиму, смачні та хрусткі. Рецепт доступний і зрозумілий. Смачного.

Це просто незрівнянні огірки. Я в цьому році перший раз такі закривала. Дуже мене рецепт бентежив, тому на пробу зробила банок 5 (літрових). І якого ж було моє здивування, коли, відкривши банку, ми отримали шалені огірки. Хочу, правда, внести невелику поправку - за моїм рецептом було 5 ложок цукру і 5 ложок оцту. (І ще морквину шматочками додавала). Огірки - кисло-солодко-гостренькі. Дуже виражений смак. Ось в наступний раз трохи менше цукру положе і буде ИДЕАЛЬНО.

А ми такі огірки дітям закриваємо, діти люблять солоденькі, тому і цукру більше кладемо.

[...] покроковими рецептами, недавно готували мариновані огірочки. Я думаю ви оціните мої [...]

Схожі статті

• Огірки мариновані з оцтом кулінаріада

• Рецепт маринованих огірків по-болгарськи на зиму в літровій банці

• Мариновані огірки рецепт на зиму хрусткі з аспірином