Отже, почнемо готувати:
Помийте і наріжте гриби.
Поставте каструлю з водою на вогонь, доведіть її до кипіння. Потім в киплячу рідину відправте відварюватися гриби на 15 хвилин.
Далі вам знадобиться ще одна каструлька, влийте в неї воду, додайте сіль, оцет, перець у вигляді горошку, гвоздику і лавровий лист. Поставте каструлю з вмістом на вогонь, нехай закипить.
Як тільки маринад почне кипіти, викладайте в нього грибочки, проваріть їх 20 хвилин.
Тепер розкладіть їх по підготовлених банкам, залийте тим же маринадом, в якому вони варилися і закатати. Мариновані гливи на зиму готові!
Мариновані гливи в домашніх умовах
У домашніх умовах можна приготувати мариновані гливи за іншим рецептом. Грибочки вийдуть дуже соковиті, смачні і ароматні, якщо сказати одним словом - дивовижні!
Отже, для того щоб приготувати гриби за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
гливи - 1 кг;
сіль - 3 чайні ложки;
цукор - в такій же кількості;
чорний і запашний перець у вигляді горошку;
вода - 1,5 літра;
лавровий лист;
яблучний оцет - 100 мілілітрів;
рослинне масло - 100 мілілітрів.
Отже, приступимо до справи:
- Промийте гарненько гриби, відріжте ніжки.
Приємного вам апетиту!