Мама для мам капуста тушкована з куркою і овочами

Попередня ↔ Наступна

Капуста з куркою в мультиварці - простий і смачна страва. Для мене капуста, взагалі, найсмачніший овоч - я дуже часто її тушу, смажу, печу з нею пиріжки, роблю голубці, млинці, вареники. І кожен раз, коли в неї додаєш новий інгредієнт, виходить зовсім нове блюдо і інший смак.
Сортів капусти дуже багато, але більше всіх мені подобається білокачанна, а на другому місці кольорова.
Наступного разу обов'язково щось приготую з цвітної капусти і поділюся з вами рецептом.

Мама для мам капуста тушкована з куркою і овочами

Щоб приготувати капусту з куркою в мультиварці потрібні:

Куряча гомілка (4 штуки) або стегно (3 штуки) - 500 грам.
Капуста білокачанна - 1 качан приблизно на 700-800 грам.
Морква - 1 шт. середнього розміру.
Цибуля ріпчаста - 2 головки невеликі або 1 велика.
Томатна паста - 1 столова ложка.
Сіль, перець, зелень - за смаком.

Готуємо по кроках:

М'ясо куряче ретельно миємо й нарізаємо на шматки середнього розміру.

Морква трьом на крупній тертці, цибулю ріжемо невеликими кубиками.

Капусту шаткуємо не надто крупно, я роблю це спеціальним ножем для овочів.

Включаємо мультиварку в режимі «Гасіння» на 1 годину. Кладемо в неї м'ясо і обсмажуємо 15 хвилин, солимо.
Додаємо до м'яса капусту, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.

Тепер кладемо моркву і цибулю, перемішуємо, якщо треба, подсаливаем і додаємо томатну пасту.
Перемішуємо і тушкуємо до кінця програми. Посипаємо зеленню.

Капуста з куркою в мультиварці готова - як бачите, все дуже просто.

Мама для мам капуста тушкована з куркою і овочами

Схожі статті