Лук анзур вирощування, догляд, корисні властивості

Група гірських луків анзур в природному середовищі зустрічається в Центральній, Середньої Азії, в горах Алтаю. Цінується як декоративну рослину, а також за поживні якості.

За зовнішнім виглядом листя анзур схожі на листя тюльпана, смак їх нагадує лук. Головки схожі за смаком на редис, присутність сапонінів надає їм гіркуватий присмак. Цей дефект легко виправляється кулінарною обробкою.

У гірських луках міститься більше вітаміну С, ніж в ріпчастій цибулі. Анзур застосовується і в лікарських цілях, корисні властивості луків анзур використовуються для зміцнення неспецифічного імунітету. Найбільш відомі гірські луки:

Вирощування гірського лука

Розмножують цибулю анзур в основному цибулинами, оскільки насіння мають поганий схожістю, погано ростуть, часто гинуть.

заготівля насіння

• Парасольки з дозрілими чорними насінням зрізають, пучками вішають на горищі, підстеливши папір.
• Пучки струшують, щоб зрілі насіння краще висипалися.
• Самостійно висипаються найкращі, повноцінне насіння.

Свіжими насінням цибуля садять рідко, оскільки у них тривалий період спокою. Насіння стратифицируют: витримують при високій вологості і температурі +5 о С протягом місяця. На практиці можна:

• покласти насіння у вологу серветку, загорнути в поліетилен, помістити в холодильник на місяць, періодично дістаючи і провітрюючи;
• насіння помістити в ємність з вологим піском і тримати в погребі до весни.

Вирощування цибулі анзур цибулинами

Особливість гірських луків полягає в дуже короткому періоді вегетації. Азнур встигає вирости, отцвесті і сформувати насіння за 2-3 місяці.

В період літньої спеки рослина знаходиться в стані спокою, цибулинки на літо викопують.

Схожі матеріали:

Схожі статті

• Рис корисні властивості і користь для організму

• Риба путасу опис, склад і корисні властивості

• Сібас - калорійність, корисні властивості, приготування