Всі ми пам'ятаємо рослина, що мешкають по узбіччях доріг. У дитинстві після пустощів ми бігли за його листям, щоб прикласти до подряпин. Можна сказати, що ця рослина - постійний супутник всіх дітей. А називається воно - лопух великий (arctium lappa).
Зовнішній вигляд і місця зростання
Лопух, який так само має назву «реп'ях», досягає у висоту 1,5-2 метрів, але набагато більше в довжину складає коренева система, що йде під землю часом на 15 метрів. Корені товсті, стрижневі і розгалужені. У рослини товстий стержень, прості великі листи. На другому році життя лопух зацвітає: з'являються суцвіття маленьких фіолетових квіточок. Потім, в кінці літа, з'являються плоди - маленькі сім'янки овальної форми.
Зростає лопух в Європі і Азії на території помірного пояса, в Японії, на Британських островах, в Північній і Південній Америці та Росії. На території нашої держави лопух зустрічається на узбіччях доріг і берегах водойм, у ярах, лісах, на галявинах, на території сміттєзвалищ і пустирів.
склад лопуха
Склад лопуха дуже різноманітний і багатий різними корисними елементами. В тому числі:
- вітамін С
- кальцій, калій
- протеїни
- пальмітинова і стеаринова кислоти
- каротин
- бардановое масло
- дубильні речовини
- смола
- клітковина
- мінеральні солі
- полісахарид інулін
- стерини
- ситостерин
- стигмастерин
- глюкозид арктіін
- антоціани
- білки жири вуглеводи.
Корисні властивості лопуха
Застосування лопуха в народній медицині дуже поширене. Його використовують в свіжому вигляді, для приготування настоїв, відварів, мазей і багато іншого. Лікувальних рецептів з лопуха сила-силенна, вони справляються з широким спектром захворювань.
Лопух має сечогінну. потогінну. проносним і жовчогінним властивостями. Він здатний зняти біль. свербіж і позбавити від алергічної реакції. Він очищає організм завдяки своїм протимікробну і антисептичним властивостям. Лопух здатний вивести камені з нирок і позбавити від відкладення солей в суглобах. Завдяки йому покращиться робота печінки та нирок, жовчного міхура та підшлункової залози, нормалізується обмін речовин і склад крові, поліпшується засвоєння всіх елементів їжі.
У свіжому вигляді корисні листя - їх накладають на зовнішні рани, подряпини і опіки. При болю в суглобах також слід вдатися до листя лопуха. Це незамінний засіб для лікування пухлин і абсцесів. А при головному болю - це найкращі ліки. Також лопух добре впорається з підлітковими вуграми.
Від гастриту допоможе настій або відвар з лопуха. Вони так само допоможуть при виникненні фурункулів і гнійників всередині організму, при внутрішній кровотечі і виразках шлунка і дванадцятипалої кишки.
Відвари роблять для лікування захворювань сечостатевих органів, ревматизмі, геморої, подагрі, запорах, збої менструального циклу. Полоскати рот відваром, якщо є запальні захворювання порожнини рота. Він також корисний при шкірних захворюваннях і золотусі.
Лопух не зашкодить людям, хворим на цукровий діабет, тому можна спокійно вживати продукти з рослини. При наявності пухлин, лопух якщо не вилікує їх, то зупинити процес їх росту точно.
лікувальні рецепти
Для приготування лікувальних відварів, настоїв і багато іншого використовують коріння, досить рідко, але все таки можна побачити в складі і листя, і квіти, і плоди.
Інше застосування лопуха
Лопух не менше популярний в косметології. З нього готують шампуні, маски, бальзами та багато іншого. У дерматології лопух застосовують для поліпшення стану шкіри і волосся, зміцнення і прискорення росту волосся.
- Лопух допомагає впоратися з лупою і свербінням шкіри. Для цього слід приготувати відвар, змішавши в рівних пропорціях корінь лопуха і кору верби.
- Сік з листя лопуха зміцнює волосся і запобігає їх випадання. Його просто потрібно втирати в волосся.
- Для запобігання облисіння залийте 25 грам подрібненого листя і коренів лопуха невеликою кількістю води і кип'ятіть протягом 20 хвилин. Змішайте з 100 грамами вершкового масла і втирайте отриману суміш у шкіру голови.
- Лупа і свербіж спонукає масло лопуха. Залити 75 грам молодого кореня лопуха 200 грамами соняшникової або будь-якого іншого масла і наполягати добу. Потім проварити 15 хвилин на повільному вогні, процідити і охолодити. Втирайте масло в шкіру голови.
Застосування в кулінарії
У багатьох країнах лопух використовують і як інгредієнт для кулінарних шедеврів. Наприклад, в Японії і Західній Європі лопух вирощують як овоч. Найбільш часто в стравах використовують коріння - вони вважаються делікатесом. Крім різної обробки (варіння, запікання і багато іншого), їх також їдять в сирому вигляді. Цікаві десерти з коренів: мармелад, повидло.
Якщо обсмажити коріння лопуха, можна приготувати цікавий кавовий напій. Для всього цього використовують коріння першого року життя рослини.
Листя так само використовуються для салатів і супів, але попередньо їх очищають від шкірки.
Протипоказання
Протипоказань помічено не було. Але, як і перед будь-яким лікувальним курсом, слід проконсультуватися з лікарем. Також слід обмежити, а краще взагалі виключити з раціону лопух на час вагітності та годування.