Одного разу в дитинстві, ще в радянські часи, я подивилася один дитячий італійський серіал, в якому діти вирішили заробити і для цього купили машинку для виготовлення локшини. Я тоді не повірила в таку реальність. "Так в кожному магазині повно цих макаронів. Хто їх буде з рук купувати?"
Через кілька десятиліть я отримала підтвердження того, що я помилялася. Сьогодні і у нас (як в Італії тоді) можна купити машинку для приготування локшини (лапшерезку) і продавати свою локшину всім бажаючим. І будуть купувати.
Це довів підприємець Олег Лапшин з Калінінграда (його надихаючу історію я знайшла на сторінці goo.gl/ylkQXn).
Він зайшов якось в магазин, побачив лапшерезку, згадав, що у нього відповідна прізвище. І якимось чином вирішив зайнятися подібним бізнесом - виготовленням власної локшини.
Розробив рецепт, зробив кілька зразків. Створив найпростіший інтернет-магазин на Ecwid (bylapshin.ecwid.com), завів відповідні сторінки в соцмережах - і відразу отримав перше замовлення!
Всього за два місяці у нього вже було 3000 клієнтів, причому, не тільки з Росії, але і з-за кордону.
Замовлення приходили навіть з Парижа, Монако, Нью Йорка та Турина (Італія).
Мабуть, в світі такий великий попит на локшину ручної роботи (італійці називають її "паста", тому свій магазин Олег назвав "Паста ручної роботи").
Сьогодні у російського підприємця близько 15000 активних клієнтів, кілька точок продажів в рідному місті - і власне кафе!
І все це він створив практично з нуля (з покупки першої ручної локшинорізки і набору борошна).
Я думаю, світ сьогодні трошки схиблений на натуральній їжі і готовий пробувати все нове, що де тільки з'являється.
Тому ви цілком можете повторити подібний успіх. Можете робити локшину (пасту), натуральні снеки (засушені продукти для перекусу), чай, мармелад, приправи, соуси. Та що завгодно (бажано - то, що можна без проблем переслати в інше місто і іншу країну).
Якщо ви будете це апетитно готувати, апетитно розповідати про приготування і так само апетитно є з екрану монітора - у вас напевно будуть перші шанувальники, які захочуть це диво теж спробувати.
А там, якщо першим клієнтам сподобається, підтягнуться і решта покупців, розбурхані першими покупцями (адже люди дуже люблять їсти).