Якщо ви шукаєте відповідь на питання "як заморозити лід для віскі", то, можливо, цей варіант вам підійде.
... не замінить льдогенератор. але у неї є одна перевага: в ній можна зробити лід у формі кулі.
Для віскі багато хто воліє заморожувати сферичний лід, який не можна зробити в звичайному льодогенераторі для будинку (бару).
Зате такий лід можна зробити в силіконової формі для льоду Adelie ( "Аделі"). За допомогою неї можна зробити спеціальний лід для віскі - великий, 4,5 см в діаметрі.
Тепер відповідь на питання "як зробити лід для віскі і" знайдений. А ось відповідь, чому ж лід повинен бути в формі кулі. Тому що у кулі найменша площа поверхні, а значить, він тане максимально повільно, "працюючи" як накопичувач холоду. Це ідеально підходить для любителів посмакувати віскі, бурбон, скотч, ром та інші подібні напої.
Кубикові лід такої ж маси розтане швидше, не кажучи вже про пальчикової.
Цікаві факти: такий лід у вигляді кулі ще називається японський лід. і навіть існують спеціальні металеві форми для його заморозки.
В Японії в дорогих ресторанах навчені люди виготовляють японський лід вручну, обтісуючи крижану брилу ножем-дао. Такий лід виходить прозорим. І так, його подають у склянці з віскі. Якщо ви думали, що лід у віскі це "не комільфо" - то згадайте про цей факт. Сотні багатих людей Японії не можуть помилятися.
Розміри форми: 12,5 см х 12,5 см х 5 см.
Форма має відсіки для 4 куль для віскі розміром 4,5 см в діаметрі.
Ціна: 275 гривень за 1 шт.
Купити форми для льоду (клікніть по посиланню, щоб швидко оформити замовлення)
Любителі коктейлів можуть скористатися неочевидними варіантами використання такої форми для льоду: спробуйте заморожувати шматочки фруктів в крижаному кулі.
Малина і малиновий сік зроблять вам "рубінові" крижані кулі, а шматочки банана - "бурштинові".
Цього не можна робити в стандартному льодогенераторі, але запросто можна робити в силіконової формі для льоду.
А ось невеличкий лікнеп, чому не варто користуватися новомодними камінням для охолодження віскі. Камені програють льоду по можливості бути акумулятором холоду. Продавці каменів для віскі і праві в тому, що стеатит (або інший матеріал, з якого виробляють такі камені) має велику теплоємність - навіть бо льшей, ніж у льоду на одиницю об'єму. Але не береться до уваги (або спеціально замовчується) простий факт: найбільше тепла охолоджуваний напій втрачає в процесі танення льоду, а не в процесі його нагрівання! Камені ж розтанути ну ніяк не зможуть ... Тому вони заберуть у віскі трохи тепла і "перестануть працювати".
Лід охолодить віскі, нагрівшись від нього до 0 градусів, а потім буде повільно відбирати тепло в процесі танення. Саме це дозволяє гурману смакувати напій. Камінь для віскі не такий "довгограючий".
Можна знайти багато статей в гуглі за запитом "why whiskey stones do not work" ( "чому камені для віскі не працюють") - на англійській мові.
Хоча камені підійдуть, якщо достатньо лише трішки охолодити віскі.
Хочете купити льдогенератор з доставкою?
Подивіться опис самого компактного льдогенератора (хіт продажів),