Масло з насіння льону отримують шляхом холодного віджимання, тобто насіння перед надходженням в пресі не піддаються термічній обробці (смаженні) і дроблення. При такому способі для отримання 1 літра готового продукту потрібно близько 6 кг насіння (а при гарячому способі - всього 3 кг). Ось чому рослинні олії холодного віджиму відрізняються більш високою вартістю і користуються широким попитом - адже корисні речовини, що входять до складу цілісних насіння, зберігаються в них майже в незмінному вигляді. Чим корисно масло з насіння льону і як застосовувати лляне масло в капсулах при різних розладах здоров'я?
Склад і калорійність
Лляна олія, калорійність якого становить 884 калорії на 100 г, складається:
- майже на 70% - з поліненасичених жирних кислот (68 г на 100 г продукту);
- близько 20% (18 г) складають мононенасичені жирні кислоти;
- всього 9% насичених жирів і 0,1% трансжирів.
- стерини - похідні стероїдів, складають невеликий відсоток.
Такий склад дозволяє віднести масло льону до полезнейшим для організму природним жирам (на рівні риб'ячого жиру, в якому жирних кислот в 2 рази менше). У його складі є невелика кількість вітамінів (в основному, вітаміни E і F) і корисних елементів (наприклад, макроелемент кальцій, що становить близько 1%). Але продукт має корисні властивості саме завдяки жирним кислотам, основним джерелом яких в природі є океанічна риба.
Кількість поліненасичених жирних кислот таке, що для задоволення добової потреби в них досить вживати менше половини чайної ложки масла льону в день.
Вплив на органи і системи
Якщо ви стоїте перед вибором, чи можна пити лляне масло сирим в рідкому вигляді або краще вибрати лляне масло в капсулах, варто розібратися в особливостях того чи іншого виду. Рідкий засіб володіє гіркуватим присмаком і відчутним запахом риб'ячого жиру, що може стати перешкодою для його використання, хоча цей продукт непогано поєднується з овочевими салатами і холодними соусами. А ось олію, укладену в желатино-гліцеринову оболонку, має ще більшими корисними властивостями, оскільки збагачене вітамінами A, K, F і групи B. До того ж, в капсулах воно краще зберігається. Розглянемо, який вплив надає застосування олії з насіння льону на різні органи і системи.
Серцево-судинна система
Препарат, який вживається всередину (і рідкий, і в капсулах), може знизити рівень холестерину в крові. Сприяючи зниженню в'язкості крові, засіб перешкоджає утворенню бляшок холестеринів на судинних стінках, відповідно, знижується ризик виникнення атеросклерозу. Завдяки очищенню крові від холестерину поліпшується і еластичність кровоносних судин, поліпшуються обмінні процеси. І все це сприяє поліпшенню роботи всієї кровоносної системи, зниження ризику виникнення тромбів і розвитку гіпертонії та ішемічної хвороби серця. Як приймати лляне масло для зниження холестерину - дивіться нижче.
Травна система
Робота травної системи може бути нормалізована завдяки сприятливому впливу кошти на функцію підшлункової залози та інших органів шлунково-кишкового тракту, легкому проносного (ось чому так корисно льняне масло при запорах) і жовчогінній ефектів. Однак саме жовчогінний ефект не дозволяє використовувати лляне масло при панкреатиті, хоча в періоди ремісій при хронічному перебігу воно не протипоказане. Також воно проявляє лікувальні властивості при гастритах і колітах, викликаних різними причинами печії, володіє антігельмінтним властивістю.
Корисно пити лляне масло вранці натщесерце при проблемах жовчовивідних шляхів і порушеннях роботи печінки. Це дозволить печінковим протоках очиститися від застійних явищ і поліпшить обмін речовин. Лляна олія для печінки вважається самим затребуваним засобом при хронічному холециститі.
Шкіра і суглоби
Властивість препарату прискорювати регенерацію тканин (наприклад, для загоєння ран) використовується не тільки в післяопераційний період, а й при інтенсивних фізичних навантаженнях на м'язи для їх якнайшвидшого відновлення. Застосовується льняне масло для суглобів, які втратили гнучкість. Лляна олія для шкіри надає відчутний ефект вже після кількох прийомів, роблячи шкірні покриви еластичними, а все тіло - молодшим.
Чоловіче здоров'я
Прихильники очищення організму знають, чим корисно льняне масло для чоловіків. Покращуючи кровообіг в органах малого тазу, засіб сприяє підвищенню потенції і зниження ризику захворювань передміхурової залози. Тому пити лляне масло натщесерце буде корисно чоловікам, які бажають запобігти розвитку раку простати та інших грізних захворювань статевої системи.
Для жіночого здоров'я
Не менш корисно льняне масло і для жінок - воно сприяє відновленню гормонального фону, що полегшує стан жінки в період місячних і при настанні клімаксу. Масло з льону рекомендується також для жінок, бажаючих схуднути, оскільки відома доза калорійності і насиченість корисними жирами допомагає надовго утамувати відчуття голоду, що надзвичайно важливо при переході на дієтичне харчування.
Крім того, цей продукт сприяє поліпшенню роботи імунної системи, тому його застосування рекомендовано в періоди підвищення епідеміологічної небезпеки по простудних захворювань.
Що ж стосується обволакивающих властивостей, багато лікарів саме в цьому бачать негативний вплив масла на роботу шлунково-кишкового тракту, так як утворена їм тонка плівка на внутрішній поверхні кишечника перешкоджає засвоєнню їжі.
Все це тільки підтверджує той факт, що цей засіб не є лікарським препаратом і його застосування вимагає узгодження з лікарем.
Як правильно пити масло льону для очищення
І все-таки найбільшу популярність л / м принесла слава ефективного засобу для очищення організму. З цією метою можуть бути використані і капсули, і рідка біологічно активна добавка. Як пити лляне масло для очищення організму, щоб воно принесло максимальну користь?
Щоб не викликати негативної реакції організму, починати прийом капсул або рідкого кошти потрібно з невеликих доз.
- Наприклад, в перший тиждень пити по 2 капсули вранці на голодний шлунок і стільки ж на ніч (через 30-60 хвилин після вечері).
- З другого тижня довести дозу до трьох капсул по 2 рази в день.
- Рідке лляне масло вранці натщесерце і незадовго до сну слід починати пити з чайної ложечки, потім пити по десертній ложці 2 рази в день, і нарешті, з третього тижня - по столовій ложці.
- Курс очищення - не менше 2 місяців.
Масло льону може принести і користь, і шкоду. Як приймати цю біологічну добавку, щоб не нашкодити організму, розповімо нижче.
Застосування масла льону від запорів
Для того щоб нормалізувати перистальтику шлунково-кишкового тракту, слід пити лляне масло натщесерце спочатку по 1 чайній ложці, а через пару днів - по десертній. Другу порцію потрібно пити перед сном - в такій же кількості. Курс лікування - не менше 8 днів. Ті, що п'ють це засіб в лікувальних цілях повинні дотримуватися наступних правил.
- Прийняте рідкий засіб не слід запивати водою, в продовження 30 хвилин після прийому взагалі не потрібно ні пити, ні їсти.
- Запивати водою потрібно тільки капсули (їх п'ють по 2-3 штуки 2 рази в день).
- Вода для запивки капсул повинна бути теплою, але не гарячою.
- Не можна піддавати цю біологічно активну добавку термічній обробці, так як всі корисні речовини при цьому зруйнуються.
- Не можна додавати засіб в гарячі страви, використовувати для обсмажування і дозволяти йому довго контактувати з повітрям. Окислюючись на повітрі, цей продукт втрачає свої антиоксидантні властивості і саме стає джерелом небезпечних вільних радикалів.
- У профілактичних цілях препарат льону слід приймати одночасно з їжею - по 2 капсули вранці і ввечері, їжа не повинна бути занадто гарячою. Такий же схемою можна користуватися для зниження рівня холестерину в крові.
Для тих, хто насилу переносить специфічний запах препарату, можна запропонувати такий рецепт: змішайте по 1 столовій ложці олії льону, нежирного йогурту і меду і випийте суміш незадовго до сну.
Застосування для вагітних і при лактації
Думка лікарів з приводу питання чи можна застосовувати лляне масло при вагітності і під час годування грудьми сьогодні розходяться.
Незважаючи на рідкісні прояви побічних ефектів, масло льону може принести шкоду, якщо перед його прийомом не проконсультувавшись з лікарем і не врахувати протипоказань.
Протипоказання до застосування
Яким би корисним і безпечним не вважалося лляне масло, протипоказання до його застосування все-таки є. І фахівці не радять ставитися до нього як до абсолютно безпечного засобу - в ньому міститься багато жіночих гормонів (естрогенів), тому замість відновлення гормонального фону можна придбати його збій. Щоб цього не сталося, вихід один - консультація лікаря перед застосуванням БАДа обов'язкове! А ось кому застосування вичавки з насіння льону протипоказано:
- при будь-яких захворюваннях крові;
- дітям до 14 років;
- при алергічних реакціях на склад препарату (особливо в капсулах);
- при загостреннях панкреатиту, діскнінезіі жовчовивідних шляхів, печінкової недостатності, жовчнокам'яної хвороби, при гепатитах;
- при онкологічних захворюваннях, викликаних підвищеним рівнем естрогену;
- при будь-яких інших станах, що супроводжуються високим рівнем естрогену - гинекомастии (збільшенні молочної залози у чоловіків), змін голосу (у чоловіків - до жінкоподібного) і т.д.
З гормонами не можна жартувати, навіщо йти на ризик, якщо застосування гормоносодержащіх коштів може призвести до непередбачуваних наслідків? Тому перш ніж приступати до вибраного вами способу схуднення, лікування або очищення, зверніться до лікаря і переконайтеся, що вам цей спосіб не протипоказаний.